Strasbourg (2025)
LE LIVRET DU CONGRESSISTE
? Sommaire..............................................................................................................................6
? Nos partenaires......................................................................................................................6
? Remerciements......................................................................................................................7
? Éditorial de M. le Recteur de l’Académie de Strasbourg.........................................................8
? Bienvenue !............................................................................................................................9
? L’équipe.................................................................................................................................9
? Planning..............................................................................................................................10
? Stammtisch collège...............................................................................................................10
? Les lieux..............................................................................................................................11
? Mardi 28 octobre 2025
– conférence plénière 1 : Frédéric Marin.............................................................................13
– les visites d’entreprises......................................................................................................15
– les visites de laboratoires...................................................................................................17
– conférence spectacle : Jean-Michel Courty et Édouard Kierlik..........................................19
? Mercredi 29 octobre 2025
– le site de la manufacture des tabacs...................................................................................21
– conférences, ateliers et exposants......................................................................................22
– le planétarium..................................................................................................................26
– le dîner du congrès...........................................................................................................26
? Jeudi 30 octobre 2025
– conférence plénière 3 : Wiebke Drenkhan........................................................................27
– conférence plénière 4 : Nicolas Giuseppone.....................................................................29
– conférence plénière 5 : Jacky Even...................................................................................31
? Vendredi 31 octobre 2025
– les visites touristiques.......................................................................................................33
? Physix et chimix en Alsace (les mots croisés de David)..........................................................35
? Recettes et culture régionale................................................................................................36
? Congrès 2026 (Bastia)..........................................................................................................39
LES PARUTIONS DANS LE BUP
Le programme
? Bienvenue au congrès de Strasbourg.....................................................................................41
? Les lieux du congrès.............................................................................................................42
? Le programme du congrès....................................................................................................44
? Les conférences plénières......................................................................................................45
? Les visites d’entreprises.........................................................................................................48
? Les visites de laboratoires......................................................................................................52
? La journée à la carte.............................................................................................................60
? Les visites touristiques..........................................................................................................65
? Venir et se déplacer à Strasbourg...........................................................................................72
? S’inscrire au congrès.............................................................................................................74
? Demande d’ordre de mission................................................................................................76
Discours prononcé lors du congrès
? Éditorial de Philippe Goutverg.............................................................................................77
LES VIDÉOS
? Ça mousse donc ça lave ? de Wiebke Drenkhan
? Des bruits et des notes de Jean-Michel Courty et Édouard Kierlik
? Les machines moléculaires : concepts et réalisations de Nicolas Giuseppone
? Les pérovskites halogénées de Jacky Even
2
Sommaire
Bienvenue
Remerciements 4
Éditorial de M. le Recteur de l’Académie de Strasbourg
5
Strasbourg et l’Alsace 6
Planning 7
Les lieux du congrès
8
Mardi 28 octobre
Conférence plénière 1 : Frédéric Marin 10
Les visites d’entreprises 12
Les visites de laboratoires 14
Conférence-spectacle : Jean-Michel Courty et Edouard Kierlik
16
Mercredi 29 octobre
Le site de la Manufacture des tabacs
18
Conférences, ateliers et exposants 19
Planétarium et dîner du congrès 23
Jeudi 30 octobre
Conférence plénière 3 : Wiebke Drenkhan 24
Conférence plénière 4 : Nicolas Giuseppone 26
Conférence plénière 5 : Jacky Even 28
Vendredi 31 octobre
Les visites touristiques 30
Culture et loisirs
Les mots croisés de David 32
Recettes et culture régionale 33
Nos partenaires
Institutionnels
Privés
Sociétés savantes
Cette liste est à compléter par celle de tous les
exposants listés pages 19 à 22.
3
REMERCIEMENTS
Pour leur soutien précieux tout au long de la préparation de ce congrès, nous remercions :
M. Olivier KLEIN
Recteur de l’académie de Strasbourg, chancelier des Universités ;
Nos hôtes
Mme Frédérique BÉROD, présidente de l’Université de Strasbourg,
Mme Rachel SCHURHAMMER, vice présidente formation de l’Université de Strasbourg et précédente
directrice de la Faculté de Chimie,
M. Philippe BERTANI, directeur de la Faculté de Chimie de l’Université de Strasbourg,
M. Jean-François GIRARD, directeur de l’École et Observatoire des Sciences de la Terre (EOST),
M. Jean-Marc WILLER, directeur de l’École Nationale du Génie de l’Eau et de l’Environnement de
Strasbourg (ENGEES);
Nos partenaires
Du monde de l’enseignement et de la recherche ;
la Direction générale de l’enseignement scolaire (DGESCO),
la Société française de physique (SFP),
la Société chimique de France (SCF),
Les instituts de recherche, laboratoires et écoles d’ingénieurs qui nous ouvrent leurs portes : ISIS,
IPCMS, ICS, IPHC, ITES, le laboratoire Icube, ENGEES, EOST,
le Jardin des Sciences et l’Observatoire astronomique de l’Université de Strasbourg,
Du monde des entreprises
le Crédit Mutuel Enseignant représenté par M. Pierre-Etienne DORN ;
les entreprises qui nous ouvrent leurs portes : Brasserie Kronenbourg, Badische Stahlwerke, Électricité
de Strasbourg, Blue Paper, EDF, Guillet™ ;
Les IA-IPR de physique-chimie de l’Académie de Strasbourg
M. Pierre NASS qui nous a accompagné tout au long de la préparation du congrès,
M. Philippe MARTIN ;
Les conférenciers, animateurs d’ateliers, éditeurs et exposants de matériel pédagogique,
animateurs des visites ;
Les associations et sociétés savantes ;
En particulier
Mme Maïté LUDWIG, Directrice des services de la composante, Faculté de Chimie ;
Mme Florence BECK, Directrice adjointe de l’EOST Manufacture ;
Les personnels de l’Unistra, de l’EOST et de l’ENGEES investis pour nous accueillir ;
Mme Albane DOMINIQUE et son enseignante Mme Emma HAROUTEL du lycée Le Corbusier
d’Illkirch-Graffenstaden pour la conception de l’affiche et de ses déclinaisons ;
Les enseignants et élèves qui ont travaillé en projet autour du congrès, notamment du lycée Le
Corbusier d’Illkirch-Graffenstaden, du collège Les Sources de Saverne, du collège Gustave Doré de
Hochfelden et du lycée Albert Schweitzer de Mulhouse ;
Mme Catherine FRANÇOIS, secrétaire de rédaction du Bulletin de l’Union des professeurs des
physique-chimie (Le Bup) ;
Et tous les bénévoles, toutes celles et ceux qui ont participé à la réalisation de ce congrès.
4
éditorial
Mesdames, Messieurs,
Chères et chers collègues,
Accueillir et soutenir le congrès de l’Union des
professeurs de physique et de chimie est pour l’académie
de Strasbourg une fierté et une responsabilité.
Cet événement met en lumière l’engagement des
enseignants de physique et de chimie pour éveiller la
curiosité, développer la compréhension du monde,
former l’esprit scientifique et critique des élèves et les
préparer aux grands défis de demain.
Dans l’académie de Strasbourg, cette ambition se traduit
notamment à travers le déploiement des Cordées des
Sciences, le renforcement de la liaison entre école et
collège, la création d’un collège à dominante scientifique
en réseau d’éducation prioritaire, le développement
d’options et d’ateliers innovants ainsi que de nombreux
partenariats avec les universités, les laboratoires et le
monde économique. Autant d’initiatives qui nourrissent
l’appétence scientifique des jeunes, notamment des filles, et ouvrent des perspectives vers
des parcours ambitieux.
Le congrès offre un moment unique de formation, de réflexion et d’échanges entre
enseignants du secondaire et du supérieur, chercheurs, acteurs institutionnels et partenaires
régionaux. Il permet de valoriser la vitalité scientifique de notre territoire, d’inscrire
l’innovation au cœur des pratiques pédagogiques et de renforcer le lien essentiel entre
école, recherche, industrie et société.
Je remercie l’UdPPC, les organisateurs et l’ensemble des partenaires de leur engagement.
Vous pouvez compter sur l’académie pour continuer à soutenir les parcours scientifiques,
valoriser les pratiques pédagogiques et encourager la réussite de tous les élèves.
Je vous souhaite un congrès fécond et vous assure de tout mon soutien.
5
Bienvenue !
Plus de vingt ans après les 51e Journées Nationales de l’Union des Physiciens, le Congrès
national des professeurs de physique et de chimie revient en Alsace.
Après une longue migration, c’est à nouveau au cœur de notre capitale européenne
qu’il fait son nid, du 28 au 31 octobre 2025, pour vous accueillir aux frontières de la
France, mais aussi de la physique et de la chimie.
Frontières ouvertes sur les pays voisins, sur les disciplines voisines comme les sciences
de la Vie, de la Terre, mais aussi sur des pratiques pédagogiques innovantes ou sur
l’enseignement agricole, à l’image de notre région qui a construit son identité singulière
à travers des influences croisées dont elle a essayé de garder le meilleur.
D’un battement d’aile, nous prendrons le temps de visiter des entreprises représentant
le riche tissu industriel et économique rhénan, ainsi que des instituts et laboratoires qui
témoignent du dynamisme et de la diversité de la recherche dans notre terre alsacienne.
Nous vous souhaitons un excellent congrès à toutes et à tous !
L’équipe
Lionel CHRISTMANN
Stéphanie CHRISTMANN
Laura COUSANDIER
Paul COUSANDIER
Bruno HERRBACH
Frédéric JEANPIERRE
Céline LAUGEL
Nathalie LUDWIG
Aline MARTIN
David ROUVEL
Alain SPRAUER
Marc STRUBEL
Jean-François THIVENT
Claire-Lise ZELLER-LAFONT
6
Planning
STAMMTISCH collège
Le «stammtisch», dans la culture germanique, c’est la table des habitués au bar ou au
restaurant, l’endroit où des amis ou des membres d’une organisation se retrouvent pour
échanger dans une ambiance conviviale. Ce stammtisch regroupe les congressistes
enseignant en collège dans une brasserie artisanale autour de tartes flambées.
Mardi 28 octobre à 20h
Au Brasseur, 22 Rue des Veaux, 67000 Strasbourg
7
Les Lieux
Le congrès se déroule sur le Campus Central de l’Université de Strasbourg, à l’exception
des visites d’entreprise, de certaines visites de laboratoire qui ont lieu sur le Campus de
Cronenbourg au nord de la ville, et des visites touristiques. Le Campus Central est composé du
Campus historique et du Campus de l’Esplanade, séparés par le Boulevard de la Victoire où
circule le tramway.
Faculté de Chimie de l’Université de Strasbourg (Unistra)
Nous vous accueillerons le mardi 28 octobre 2025 à la Faculté de Chimie. C’est dans l’amphithéâtre Guy Ourisson qu’auront lieu l’inauguration du Congrès et les conférences plénières
du mardi, ainsi que la journée du jeudi 30 octobre.
4 Rue Blaise Pascal, 67000 Strasbourg
Arrêts de tram «Université» et «Observatoire» (lignes C, E et F du réseau CTS)
8
Les lieux
Manufacture des tabacs
École et observatoire des sciences de la Terre (EOST)
École nationale du génie de l’eau et de l’environnement de Strasbourg (ENGEES)
La journée « à la carte » sur déroulera sur le site de la
Manufacture des tabacs, dans le quartier proche de la
Krutenau. Cet imposant bâtiment datant de 1849 a connu
une activité de fabrication de cigares avant d’être classé
Monument historique en 2016 et de constituer un site centré
sur la jeunesse, les arts, les sciences et l’innovation. Il abrite
depuis 2023 un pôle Géosciences de l’Unistra, avec l’EOST
et l’ENGEES qui nous accueillent le mercredi 29 octobre.
Cour des Cigarières, 67000 Strasbourg
Arrêt de tram «Gallia» (lignes C, E et F du réseau CTS)
Resto’U Esplanade
Les déjeuners des trois journées se dérouleront au
Restaurant Universitaire de l’Esplanade, à quelques
minutes de la Faculté de chimie et 800 m de la
Manufacture des Tabacs.
Mardi 28, mercredi 29 et jeudi 30 octobre.
32 Boulevard de la Victoire, 67000 Strasbourg
9
MARDI 28 octobre
10h30 - 11h45
Amphithéâtre Guy Ourisson
Frédéric MARIN
Docteur en astronomie et astrophysique, chargé
de recherche au CNRS, affilié à
l’Observatoire Astronomique de
Strasbourg et à l’université de
Strasbourg.
Les trous noirs, ces fascinants monstres
cosmiques
Cette illustration montre la sonde spatiale IXPE, à droite, observant le blazar Markarian 501, à gauche. Un blazar est un
trou noir entouré d’un disque de gaz et de poussière, d’où
jaillit un jet brillant de particules de haute énergie pointé vers
la Terre. L’illustration en médaillon montre des particules de
haute énergie dans le jet (en bleu). Lorsque les particules
entrent en contact avec l’onde de choc, représentée par une
barre blanche, elles s’énergisent et émettent des rayons X en
accélérant. En s’éloignant du choc, elles émettent de la lumière de plus faible énergie : d’abord visible, puis infrarouge
et enfin des ondes radio. Plus loin du choc, les lignes de champ
magnétique sont plus chaotiques, ce qui provoque davantage
de turbulences dans le flux de particules.
10
Pablo Garcia (NASA/MSFC)
Dans l’immensité du cosmos résident des objets étranges : des systèmes stellaires comptant
jusqu’à sept étoiles, des exoplanètes orbitant autour d’étoiles mortes, ou encore des astres si
compacts qu’ils empêchent même la lumière de s’en échapper. Ces derniers sont ce que nous
nommons les trous noirs, des objets exotiques qui fascinent autant les scientifiques que les
écrivains de fiction. À travers des notions comme la déformation de l’espace-temps, les effets
de marée extrêmes et une gravité vertigineuse, les trous noirs repoussent les limites de la physique telle que nous la connaissons. Durant cet exposé, je présenterai ce que nous savons actuellement des trous noirs, comment nous parvenons à les détecter et comment nous sondons
leur nature malgré les distances faramineuses qui nous en séparent. Je discuterai également
des découvertes récentes dans ce domaine ainsi que des futurs instruments d’observation qui
nous permettront d’explorer plus en détail la formation et l’évolution de l’Univers.
COnférence plénière 1
MES NOTES
11
Mardi 28 octobre
Le port de chaussures plates fermées est demandé pour les visites d’entreprises.
Des consignes spécifiques propres à chaque entreprise sont indiquées pour chaque
visite.
© Brasseries Kronenbourg
VE1 - Brasserie Kronenbourg
Ce site industriel fait partie du Groupe Carlsberg,
3e brasseur mondial, depuis 2008. Le site d’Obernai
que nous vous proposons de visiter a été construit en
1969. C’est la plus grande brasserie de France.
13h15 - Parking Citadelle, rue de Boston,
Strasbourg
Déplacement en car
VE2 - Méthanisation au lycée Agricole d’Obernai et
programme de recherche Digé’O
Le méthaniseur du lycée agricole d’Obernai est une
installation dédiée à la valorisation des déchets organiques et
à la production d’énergie renouvelable. Situé sur l’exploitation
du lycée, il s’inscrit dans une démarche d’agriculture durable
et de gestion circulaire des ressources. Le biogaz est utilisé
© Lycée agricole d’Obernai
pour produire de l’électricité et de la chaleur, tandis que le
digestat, résidu du processus, est appliqué comme fertilisant sur les parcelles agricoles. L’équipement a une fonction
pédagogique et constitue aussi un des volets du programme de recherche Dige’O, porté par la ferme du lycée, qui
vise à optimiser la valorisation agronomique du digestat.
13h15 - Parking Citadelle, rue de Boston, Strasbourg
Déplacement en car
VE3 - Badische Stahlwerke (BSW)
Les aciéries BSW de Kehl produisent de l acier pour béton armé
et fournissent des barres et des fils d acier de haute qualité dans
toute l Europe. https://bsw-kehl.de/
13h30 - Boulevard de la Victoire, Strasbourg
© BSW
Déplacement en car
Port de pantalons longs.
Photographies interdites.
12
Visites d’entreprises
VE4 - Usine ÉS biomasse de Strasbourg
Le groupe Électricité de Strasbourg (ÉS) valorise les résidus de la filière bois des massifs vosgiens
et de la Forêt Noire avec une centrale de cogénération biomasse de 37 MW thermiques. Cette
centrale biomasse intègre les dernières innovations technologiques existantes qui assurent
d’excellentes performances énergétiques et environnementales.
13h30 - Boulevard de la Victoire, Strasbourg
Déplacement en car
VE5 - Blue Paper
Blue Paper est une entreprise implantée localement depuis 10
© Blue Paper
ans, évoluant avec succès sur le marché de la fabrication du papier
brun recyclé et dont la matière première (déchets de papiercartons) est sourcée dans un rayon moyen de
200 km de Strasbourg.
13h30 - Boulevard de la Victoire, Strasbourg
Déplacement en car
VE6 - Centrale hydroélectrique EDF de Strasbourg
En service depuis 1970, l’aménagement hydroélectrique EDF de Strasbourg est
l’une des dix grandes centrales EDF du Rhin franco-allemand. Composé d’un
barrage, des écluses, d’une centrale de production et d’une passe à poissons, elle
est équipée de six groupes turbines d’une puissance totale de 150 MW.
13h30 - Boulevard de la Victoire, Strasbourg
Déplacement en car - Pièce d’identité et masque sanitaire obligatoires
VE8 - Guillet™
« L’Homme est toujours au cœur des produits que nous vendons »
Enracinée dans l’histoire industrielle de l’Alsace depuis sa création en 1970
© Guillet™
par Gilles Guillet, notre Entreprise a évolué au fil des décennies pour devenir un acteur majeur du métal. Fière de ses origines alsaciennes, la société
Guillet incarne l’excellence dans la transformation de l’Acier, de l’Inox et
de l’Aluminium.
Guillet SAS, 2 Rue Jean Bugatti, 67120 Duppigheim
Déplacement : les congressistes concernés sont contactés
13
Mardi 28 octobre
Campus CENTRAL
VL1 - L’Institut de Science
et d’Ingénierie Supramoléculaires
13h50 - Rendez-vous devant la Faculté de Chimie
Laboratoires visités :
8 allée Gaspard Monge, Strasbourg (Campus Esplanade)
VL2 - Les laboratoires de l’Institut de Chimie de Strasbourg (CNRS / Université de Strasbourg)
13h50 - Rendez-vous devant l’Institut de Chimie
Laboratoires visités :
Institut le Bel, 4 rue Blaise Pascal, Strasbourg (Campus
Esplanade)
VL3 - L’ENGEES, l’EOST et de la plateforme MechaniCS
du laboratoire ICube
13h45 - Rendez-vous devant le Resto U’ de l’Esplanade.
Laboratoires visités :
Manufacture des Tabacs, 1 Cour des Cigarières, Strasbourg
VL5 - L’Observatoire astronomique de Strasbourg et le
Musée de Sismologie et magnétisme terrestre
13h50 - Rendez-vous devant l’entrée de l’Observatoire.
11 rue de l’Université, Strasbourg
Visite à 15h30 du Musée de Sismologie
12 rue de l’Université, Strasbourg
Certains laboratoires étant en ZRR (zone à régime restrictif), nous remercions les visiteurs d’être porteurs d’une pièce d’identité. Les congressistes concernés par cette
obligation ont été contactés.
14
Visites de laboratoires
Campus de Cronenbourg
Pour toutes les visites sur le site du campus CNRS de Cronenbourg :
13h30 - Rendez-vous devant le Resto U’ de l’Esplanade.
Trajet en tram et bus CTS : Prévoir un titre de transport aller-retour
tram C direction Gare Centrale, changement à Gare Centrale
bus G direction Espace Européen de l’Entreprise, sortir à Arago
VL6 - Le Centre européen de
sciences quantiques
VL7 - Institut pluridisciplinaire Hubert Curien (IPHC) et
Institut de Physique et Chimie des Matériaux de Strasbourg (IPCMS) - CNRS / Université de Strasbourg
VL8 - Institut Terre & Environnement de Strasbourg –
ITES (Université de Strasbourg/CNRS/ENGEES) et Institut Charles Sadron – ICS (CNRS)
VL9 - Institut Charles Sadron –
ICS (CNRS) et Institut pluridisciplinaire Hubert Curien –
IPHC (CNRS/Université de Strasbourg)
15
MARDI 28 octobre
18h - 19h30
Amphithéâtre Guy Ourisson
Jean-Michel COURTY
Edouard KIERLIK
Jean-Michel Courty est professeur de physique à Sorbonne Université et travaille
au laboratoire Kastler-Brossel de l’ENS. Il est l’auteur de la chaîne Youtube « Merci
la physique ». En 2021, il figure au nombre des premiers lauréats de la médaille
de la médiation scientifique du CNRS.
Edouard Kierlik est professeur de physique à Sorbonne
Université, et chercheur au Laboratoire de physique
théorique de la matière condensée (CNRS/Sorbonne
Université).
Jean-Michel Courty et Edouard Kierlik sont depuis 2001 les auteurs de la rubrique
« Idées de physique » dans la revue Pour la science. Ils sont colauréats, en 2008,
du prix Jean-Perrin de la Société française de physique.
Des bruits et des notes
Sonnerie de trompette ou sirène qui hurle ? Nos oreilles ont choisi ! Mais qu’entendonsnous vraiment ? Qu’est-ce qu’un bruit, et comment devient-il un son ou une note ? Pourquoi
certains sons nous paraissent harmonieux et d’autres discordants ? Jouons avec des objets
du quotidien – pot de yaourts, cordes, ballons, tubes ou tuyaux… – et des instruments de
musique pour mieux comprendre la physique du son musical et des tintamarres.
Cette conférence-spectacle est bâtie autour du dialogue entre deux amis qui réalisent en
direct une succession d’expériences accessibles à un large public.
16
COnférence spectacle
MES NOTES
17
Mercredi 29 octobre
Le site de la Manufacture des tabacs
Source fond de carte : OpenStreetMap
La Manufacture des tabacs possède trois accès à la cour.
Les deux écoles partagent les mêmes locaux qui occupent
l’aile sud.
Le hall d’accueil et les amphithéâtres Terre et Eau sont au
rez-de-chaussée. Les salles sont situées sur tous les niveaux.
Voir fléchage sur place.
Accès wifi
Réseau : Osiris
Identifiant : conf-udppc
Mot de passe : Boo8iR
Documentation ?
Accueil 8h
créneau 0 8h30-9h
Présentation des écoles d’ingénieurs
Les congressistes sont répartis dans les deux amphithéâtres Terre et Eau du rez-de-chaussée
18
Journée à la carte
Créneau 1 9h-10h15
C11 - L’imagerie TEP/TDM ou la
naissance d’une révolution clinique
David BRASSE
A11 - Mise en œuvre de programmes
Python existants pour réaliser simplement
les TP de 2de, 1ère et Tale à l’aide d’un
microcontrôleur (niveau 1)
Michel GUILLERMIC
Alexandre MAZZOLA
Kimi GRESSENT
C12 - Matériaux intelligents à
changement de couleur
Karine MOUGIN
A12 - Quand enseigner en langue
étrangère va au-delà de la traduction
Vanessa BACH
Claire-Lise ZELLER-LAFONT
C13 - La Chimie Organique est un sport
de combat
Philippe COMPAIN
C14 - Des neurosciences aux sciences
A13 - Traycer : un outil pour réaliser
de nouvelles manipulations en optique
géométrique
pédagogiques, quelles applications concrètes
peut-on mettre en oeuvre en classe ? Quels
facteurs de progrès peut-on observer chez les
Ludovic MORGE
élèves ?
Michel COURTEHOUTE
A14 - Dé-trop-mathiser, ou donner du
sens aux mathématiques
Maxime CHOQUET
E1 - Exposants
Exposants : éditeurs
19
Mercredi 29 octobre
Créneau 2 10h30-11h45
C21 - Les recherches actuelles sur les
réacteurs naturels d’Oklo
Benoît GALL
A22 - L’hydrogène pour la
décarbonation de nos sociétés
Heathcliff DEMAIE
C22 - Stockage de données numériques le long de chaînes polymères
Chloé LAURE
A23 - Travaux Pratiques de physique
des roches
Olivier LENGLINE
C23 - Le Potager du Paresseux : le change-
A24 - L’analyse sensorielle, une
méthode d’analyse complémentaire
aux analyses courantes
Liza MUNSCH
ment climatique à Strasbourg, du point de vue
d’un agronome-jardinier - s’adapter... ou en
profiter
Didier HELMSTETTER
A25 - Des cordes de Melde aux
Boomwhackers
Edouard KIERLIK
C24 - La chiralité au travers des siècles
Sabine CHOPPIN
A21 - Modification de programmes Python
A26 - Revisitons quelques idées reçues
sur le son
Jean-Michel COURTY
existants pour réaliser des TP de physiquechimie à l’aide d’un microcontrôleur (niveau 2)
Michel GUILLERMIC
Alexandre MAZZOLA
Kimi GRESSENT
E2 - Exposants
Exposants : Matériel pédagogique
20
Journée à la carte
Créneau 3 13h30-14h45
C31 - Le poids de l’Histoire sur la
Physique – quelques propositions pour
un enseignement plus efficace
Friedrich HERRMANN
la BBC micro:bit dans le thème de la santé,
C32 - Le système international : comment définir et redéfinir les unités ?
Michael MELZANI
A33 - Observer et modéliser la matière
en 5e : propositions didactiques
Cécile DUSSINE
C33 - Phénomènes d’auto-assemblage
dans la nature et en laboratoire
Valeriy LUCHNIKOV
A34 - L’analyse sensorielle, une
méthode d’analyse complémentaire
aux analyses courantes
Liza MUNSCH
A32 - Quelques applications d’usage de
connectée à une calculatrice graphique
Abdelilah YAZI
A31 - Travaux Pratiques lasers &
optique, découvrez LUHS !
Baptiste CALLENDRET
Dr Walter LUHS
A35 - Des cordes de Melde aux
Boomwhackers
Edouard KIERLIK
E3 - Exposants
A36 - Revisitons quelques idées reçues
sur le son
Jean-Michel COURTY
Exposants : Matériel pédagogique
Fondations
21
Mercredi 29 octobre
Créneau 4 15h-16h15
A44 - Comment les neurosciences
améliorent les pratiques pédagogiques
des enseignants en physique chimie ?
Michel COURTEHOUTE
C41 - Application de la physique à la
science forensique
Sébastien LITTOLFF
C42 - Voyage au cœur des étoiles, des
noyaux brûlants aux neutrinos furtifs :
comment l’infiniment petit éclaire l’infiniment grand
Aurélie BONHOMME
A45 - Comprendre l’astronomie
par la modélisation : Maquettes
et simulations du système SoleilTerre-Lune aux cycles 3, 4 et en
Enseignement Scientifique
Serge PAUPY
A42 - Du mouvement en astronomie...
Emmanuel ROLLINDE
Michel FAYE
A46 - Énergie et puissance au collège
Paul COUSANDIER
A43 - Implémentation d’un système
de notation douce pour la correction
automatique de questions en Chimie
dans un plugin Moodle
Gilles MARCOU
E4 - Exposants
Matériel pédagogique, éditeurs,
associations, enseignement supérieur
Exposants : Associations
Enseignement supérieur
22
Journée à la carte
Planétarium du jardin des sciences
Découvrez le nouveau planétarium lors d’une séance spéciale réservée aux congressistes en
partenariat avec le Jardin des sciences de l’Université de Strasbourg. Avec un écran de quinze
mètres de diamètre incliné à 18°, une projection à 360° et un simulateur astronomique, cette
salle de spectacle vous permet d’expérimenter une véritable immersion dans l’espace et de
mieux le comprendre. Nous assisterons à la projection d’un film puis à la présentation du ciel
du soir avec un médiateur.
Mercredi 29 octobre - 17h15
27 boulevard de la Victoire, 67000 Strasbourg
Diner du congrès
Mercredi 29 octobre - 19h30
1, place De Lattre de Tassigny,
© Agathe COUSANDIER
Strasbourg
Arrêt de tram «Etoile Bourse»
Tram A et D et bus L1 du réseau CTS
L’association Les Cigognes de Strasbourg sera présente au moment de l’apéritif pour vous
présenter une animation folklorique. Au-delà des clichés, vous découvrirez les éléments forts
de notre culture dans toute sa diversité.
Le traiteur Kieffer, institution de la gastronomie alsacienne depuis 1936, élabore pour nous un
dîner autour d’un Baeckeoffe traditionnel, faisant la part belle aux produits locaux.
23
Jeudi 30 octobre
9h - 10h15
Amphithéâtre Guy Ourisson
Wiebke DRENKHAN
Wiebke DRENCKHAN est directrice de recherche au CNRS à l’Institut Charles Sadron
de Strasbourg. Elle travaille également en tant
qu’illustratrice pour des revues scientifiques et
des livres de vulgarisation scientifique et collabore régulièrement avec des artistes et des
designers.
Elle a reçu en 2013 le Prix
Irène Joliot-Curie de la Jeune
femme scientifique de l’année, en 2015 la médaille de
bronze du CNRS et en 2023 la
médaille de la médiation scientifique du CNRS.
Ça mousse donc ça lave ?
© Wiebke DRENKHAN
Tout le monde utilise du savon au quotidien, mais
avez-vous déjà réfléchi à ce qui le rend si efficace ?
Pourquoi forme-t-il des mousses ? Et surtout, ces
mousses ont-elles un rôle spécifique ?
Venez assister à une conférence expérimentale
pour découvrir la physico-chimie des savons et des
mousses. Vous apprendrez comment les chercheurs
analysent et optimisent leurs propriétés, du nettoyage des objets du quotidien à la préservation
des œuvres d’art historiques !
24
COnférence plénière 3
MES NOTES
25
Jeudi 30 octobre
10h30 - 11h45
Amphithéâtre Guy Ourisson
Nicolas GIUSEPPONE
Professeur à l’Université de Strasbourg et
à l’Institut universitaire de France (IUF),
Nicolas Giuseppone dirige l’équipe «Synthèse et auto-assemblage moléculaires
et supramoléculaires» à l’Institut Charles
Sadron (CNRS). Il a reçu de nombreux
prix et distinctions pour ses travaux de
recherche, dont la médaille d’argent du
CNRS en 2024.
© Nicolas GIUSEPPONE
Les machines moléculaires : concepts
et réalisations
Au sein des systèmes vivants, les machines moléculaires assurent des
fonctions essentielles telles que la copie du code génétique, la production
d’ATP, ou encore le mouvement musculaire.[1] Le principe de fonctionnement de ces machines moléculaires a fait l’objet de nombreux débats
depuis plus de soixante ans. En effet, à l’échelle moléculaire, les changements de position des particules uniques sont dominés par des collisions aléatoires qui peuvent
être décrites sous la forme d’un mouvement brownien par la physique statistique. Dans ces
conditions, la production d’un travail mécanique efficace nécessite la mise en place d’éléments
moléculaires bien particuliers. Après avoir détaillé le principe de fonctionnement et les propriétés uniques de ces nanomachines biologiques, nous montrerons comment les scientifiques s’en
sont récemment inspirés pour créer les premières machines moléculaires artificielles, domaine
de recherche récompensé par le Prix Nobel de Chimie en 2016.[2] Nous discuterons également
comment le couplage d’un grand nombre de ces machines moléculaires les unes avec les autres
peut conduire à des propriétés fonctionnelles émergentes jusqu’à l’échelle macroscopique, et
comment il devient aujourd’hui possible de les intégrer dans de nouveaux dispositifs et matériaux
mécaniquement actifs, avec des applications envisagées
dans des domaines aussi variées que les nanotechnologies,
la médecine et la robotique.[3]
[1] Schliwa, M. & Woehlke, G. Molecular motors. Nature 2003, 422, 759–765.
[2] (a) https://www.nobelprize.org/prizes/chemistry/2016/press-release; (b) Nobel
Lectures from the 3 laureates in Angew. Chem. Int. Ed. 2017, 56, 11060-11125.
[3] D. Dattler, G. Fuks, J. Heiser, E. Moulin, A. Perrot, X. Yao, N. Giuseppone,
Chem. Rev. 2020, 120, 310-433.
26
COnférence plénière 4
MES NOTES
27
Jeudi 30 octobre
15h30 - 16h45
Amphithéâtre Guy Ourisson
Jacky EVEN
Jacky EVEN est enseignant chercheur à l’INSA de
Rennes, il est à l’origine de la création du groupe de
simulation de l’Institut des Fonctions Optiques pour
les Technologies de l’information [FOTON]. Il a reçu en
2023 le prix Jean RICARD de la Société Française de
Physique.
Les pérovskites halogénées
© Jacky EVEN
Ses activités de recherche portent sur l’étude de matériaux
semi-conducteurs pour des applications photovoltaïques et
optoélectroniques. Les matériaux pérovskites sont en particulier
à l’origine d’une rupture majeure dans le domaine du photovoltaïque à bas coût. Cette recherche, amorcée il y a une décennie, continue de faire des progrès considérables. Le magazine
scientifique de l’Association Américaine pour l’Avancement des
Sciences, Science, ne s’y est pas trompé et en fait la Une du
numéro de Juin 2024.
28
COnférence plénière 5
MES NOTES
29
Vendredi 31 octobre
VTJ1 : Le génie du verre et la magie du cristal dans les Vosges du Nord
Déjeuner au bistrot du musée Lalique à Wingen-sur-Moder
Visite guidée du musée Lalique à Wingen-sur-Moder de 14h30
à 16h30
Le musée Lalique présente plus de 650 œuvres créées par
René Lalique et ses successeurs. De la joaillerie Art nouveau
au cristal actuel en passant par le verre Art Déco, c’est un
univers de lumière et de transparence qui est présenté.
© Benoît Teillet
Visite guidée de la manufacture Saint-Louis à Saint-Louis-lès-Bitche de 9h30 à 12h
Au départ du musée du cristal Saint-Louis, sous la conduite d’un guide expert de la manufacture,
cette visite détaillée vous fait découvrir l’ensemble des métiers d’excellence qui font la
renommée internationale de Saint-Louis.
Rendez-vous à 7h35 Place de l’étoile à Strasbourg
Arrêt «Etoile/Bourse» (Tram A ou D, bus G)
VTJ2 : Du pétrole à la géothermie, les énergies en outre-forêt
Visite guidée du musée du Pétrole et découverte d’une
remontée naturelle de pétrole brut en forêt de 9h à 11h45
Déjeuner au restaurant de la Poste à Schwabwiller
Visite de la centrale géothermique de Rittershoffen de 14h
à 15h30
Rendez-vous à 7h45 Place de l’étoile à Strasbourg
Arrêt «Etoile/Bourse» (Tram A ou D, bus G)
VTJ3 : Journée à Mulhouse
Les techniques d’impression sur étoffes et l’histoire du chemin de fer : deux témoins
marquants des révolutions industrielles
Visite de la cité du Train de 10h30 à 12h
Déjeuner au restaurant solidaire « Le Sinclair »
Visite du musée de l’Impression sur Etoffes de 14h30 à 16h
Visite du centre historique de Mulhouse de 16h15 à 17h30
Rendez-vous à 9h15 devant la gare de Mulhouse
30
Visites touristiques
VTD1 : Visites guidées du Parlement européen et de la cave des hospices civils de
Strasbourg avec dégustation
Visite guidée du Parlement Européen de 9h à 10h
Visite commentée de la cave historique des hospices civils
suivie du verre de l’amitié (accompagné de viennoiseries
alsaciennes traditionnelles) de 10h30 à 12h.
Rendez-vous à 8h30 à l’entrée du bâtiment Louise
Weiss, 1 allée du Printemps, Strasbourg
Arrêt «Parlement Européen» (Tram E)
Arrêt «Wacken» (Tram B)
VTD2 : La Perle : tout un mystère… Enfin, presque !
© Brasserie Perle
Visite de la brasserie (historique de la brasserie Perle et
présentation du processus de fabrication) suivie d’une
dégustation de 3 bières différentes.
Rendez-vous à 9h50 devant la brasserie Perle, 10
place de l’Abattoir, Strasbourg
ou
Covoiturage, rendez-vous à 9h30 sur le parking
1, place De Lattre de Tassigny, Strasbourg
VTD3 : La visite de la cathédrale et de la vieille ville à pied
Poussez les portes de la cathédrale de Strasbourg avec votre
guide qui vous présentera ce joyau de l’art gothique, puis
découvrez le centre historique de Strasbourg, en suivant
votre guide dans les anciens quartiers piétonniers autour de
la cathédrale et dans la Petite France.
Rendez-vous à 9h50 devant l’Office de tourisme de
Strasbourg, 17 place de la cathédrale à Strasbourg
Arrêt «Langstross Grand’Rue» (Tram A ou D)
Arrêt «Broglie» (Tram B)
31
les mots croisés de David
Physix et chimix en Alsace
Horizontalement
1. Vieille maison à côté de la grande église
7. Strasbourgeois et première synthèse de l’aspirine
8. Haut-rhinois prix Nobel pour le pompage optique
9. Élément métallique pour la toiture d’une grande église
10. Strasbourgeois prix Nobel pour la nucléosynthèse
stellaire
11. Élément très recherché pour les batteries
13. Fleuve
14. Deux prix Nobel
15. Élément préféré d’Agatha Christie
16. Rivière entourant le centre de Strasbourg
18. Élément chimique associé à un fleuve
19. Métal noble
20. Œil de l’électronicien
22. En deux mots, physicienne qui traduisit Newton
28. Mulhousien qui découvrit la loi sur l’absorbance et
proposa une projection planisphérique
29. Morceau révolutionnaire du méridien
30. Organiste, médecin et docteur alsacien
32. Élément chimique qui donna son ancien nom à
Strasbourg
33. Vif-argent
36. Mulhousien et domaine magnétique
37. Dix puissance vingt-et-un.
32
Verticalement
2. Chant de l’Armée du Rhin composé à Strasbourg
3. Fille de prix Nobel, prix Nobel pour la radioactivité
induite et artificielle
4. Petit neutre
5. Élément dont le métal est le plus dense
6. Chimiste strasbourgeois célèbre avec Crafts
8. Gâteau alsacien avec un puits
9. Plat alsacien lacto-fermenté
10. Sculpteur colmarien amateur de la Liberté
12. En deux mots, préparation alsacienne plate au feu
de bois
17. Petit gâteau de Noël alsacien
21. Prune d’Alsace
23. Baryon ou méson
24. Thermodynamicien bas-rhinois, relation donnant le
coefficient de Laplace
25. Chaînes de montagnes en Alsace
26. Palais et musées de Strasbourg, château à Saverne
27. Pointe de la cathédrale
31. Élément chimique léger sans isotope stable
34. Élément des gaz nobles
35. Élément chimique dont le pluriel est une station
de tram
Recette
La salade alsacienne de pommes de terre de David
1 kg de pommes de terre (par exemple des rattes) / 1 verre (125 mL) de vin blanc sec (par
exemple sylvaner ou riesling) / 1 bouillon cube de légumes / 1 oignon blanc / 1 échalotte /
3 cuillères à soupe de vinaigre / 5 cuillères à soupe d’huile de tournesol / sel fin / poivre /
ciboulette
• Cuire les pommes de terre en robe des champs
• Peler les pommes de terre encore chaudes
• Réduire le vin blanc sec avec le bouillon cube
• Verser la réduction chaude sur les pommes de terre
• Laisser absorber
• Ajouter l’oignon, l’échalotte et la ciboulette finement ciselés
• Ajouter le vinaigre et l’huile
• Assaisonner avec le sel fin et le poivre
Culture régionale
Le saviez-vous ? De nombreux bâtiments, à Strasbourg
comme dans une grande partie de l’Alsace, sont en grès
des Vosges : «d’r Sàndstei» en alsacien. L’exemple le plus
connu est la Cathédrale de Strasbourg, mais la Manufacture
des tabacs ou la salle de la Bourse ne sont pas en reste. La
plupart des carrières sont situées dans les Vosges du Nord.
(Ci-contre : le château du Haut-Barr à Saverne.)
Il peut être uniformément rose, mais il est plus souvent
multicolore. On parle alors de grès bigarré, traduction
du mot allemand «Buntsandstein». Cette expression est
utilisée pour désigner la partie sédimentaire inférieure du
Trias lorrain ou germanique.
L’Alsace était, il y a environ 240 millions d’années, une
plaine alluviale parcourue par de nombreux cours d’eau...
Des fossiles de conifères, dont les emblématiques Volzia, et
d’insectes ainsi que des traces de reptiles ont été trouvés.
Mais pas encore d’empreintes de cigognes !
33
Recette
Le kougelhopf de Paul
Ces quantités correspondent à deux moules de diamètre extérieur de 24 cm environ. A défaut de faire
deux kougelhopfs à la fois, on peut diviser les quantités par deux, ou réaliser avec la moitié de la pâte
d’autres spécialités : voir en bas de page.
Ingrédients
21 g de levure fraîche, soit un demi-cube
1 kg de farine (en prévoir un peu plus si nécessaire)
160 g de sucre (d’Erstein ou d’ailleurs)
250 g beurre
4 œufs
250 g de lait et un peu pour le levain
100 g de raisins secs
Liquide (Schnaps d’Alsace par exemple, selon les goûts Quetsche, Mirabelle, Marc de Gewurtz...)
Amandes pour la décoration
Moule à kougelhopf (fabriqué à Soufflenheim par un potier traditionnel)
Mettre les raisins secs à tremper dans le liquide (schnaps ou autre).
Mettre la farine en fontaine dans un cul de poule.
Faire un puits au centre, y verser un peu de lait tiède et y émietter la levure. Mélanger le lait, la levure et
un peu de farine pour en faire une pâte liquide dans le puits pour en faire un levain. Attendre qu’il lève.
Pendant ce temps, mettre le lait à tiédir dans une petite casserole à feu doux. Y ajouter le beurre en
morceaux pour qu’il ramollisse.
Quand la levure s’est bien réveillée et le que le beurre est ramolli, ajouter dans le cul de poule le sucre,
les œufs, le mélange lait-beurre. Travailler à la main jusqu’à ce que la pâte soit homogène et se décolle
des mains. Si elle reste trop liquide et collante, ajouter de la farine. Pétrir et travailler pour obtenir une
pâte souple. (Cette étape peut être réalisée par un robot !)
Couvrir d’un torchon propre ou laisser à l’abri des courants d’air, faire lever environ une heure dans un
endroit tiède. Au bout d’une heure, beurrer le moule à kougelhopf pour éviter que la pâte n’adhère.
Mouiller les amandes et les placer au fond du moule. Prendre la quantité de pâte correspondante au
moule. Egoutter les raisins secs, les incorporer à la pâte. Mettre la pâte dans le moule.
Faire lever à nouveau, environ une heure à nouveau ; la pâte arrive en haut du moule, à ras.
Faire préchauffer le four à 180°C, enfourner et faire cuire pendant une heure environ.
Remarques :
On peut faire avec la même pâte :
• de la tarte aux quetsches, la pâte briochée absorbe le jus des fruits (compter 250 g de farine pour
une tarte) ;
• des «männele» (bonhommes en pâte) de la Saint-Nicolas (cuisson 35 min) - on fait 16 beaux männele
avec 1 kg de farine - mettre des amandes pour les yeux et la bouche ;
• un « Zopf » en séparant la pâte en trois, en allongeant chaque tiers et en les tressant ; compter 500 g
de farine par tresse.
Crédit photos : © Paul COUSANDIER sauf mention contraire
Composition : Paul COUSANDIER pour la section académique UdPPC Strasbourg
34
35
676
Union des professeurs de physique et de chimie
Sciences aux frontières
72e congrès national des professeurs
de physique et de chimie
Strasbourg : du 28 au 31 octobre 2025
P
lus de vingt ans après les 51es Journées nationales de l’Union des physiciens, le congrès
de l’UdPPC revient en Alsace. Après une longue migration, porté par les vents d’ouest,
c’est à nouveau au cœur de notre capitale européenne qu’il fait son nid, pour vous accueillir
aux frontières de la France, mais aussi de la physique et de la chimie. Frontières ouvertes sur les
pays voisins, sur les disciplines voisines comme les sciences de la vie, de la Terre, mais aussi sur
des pratiques pédagogiques innovantes ou sur l’enseignement agricole, à l’image de notre région
qui a construit son identité singulière à travers des influences croisées dont elle a essayé de garder
le meilleur.
D’un battement d’ailes, nous quitterons Strasbourg, le temps de visiter des entreprises
représentant le riche tissu économique rhénan, ou de découvrir que des endroits parfois méconnus
d’Alsace ont su être pionniers et développer un savoir-faire dans le domaine des énergies ou des
matériaux.
Et n’oublions pas de picorer des moments de convivialité et d’échanges… en bref :
Bis bàll im Elsàss !
(à bientôt en Alsace !)
Vous pouvez retrouver le programme actualisé, et plus d’informations sur le site :
https://strasbourg-2025.sciencesconf.org/
Strasbourg : 28-31 octobre 2025
Le Bup n° 1076
677
Les lieux du congrès
Nous vous accueillerons le mardi 28 octobre 2025 à la Faculté de chimie de
l’Université de Strasbourg (Unistra), située à l’Esplanade, sur le campus central de
l’Université de Strasbourg. C’est dans l’amphithéâtre Guy Ourisson qu’auront lieu
l’inauguration du Congrès et les conférences plénières du mardi matin, ainsi que la
journée du jeudi 30 octobre 2025.
La Faculté de chimie
La journée « à la carte » se déroulera sur le site de la Manufacture des tabacs, dans
le quartier proche de la Krutenau. Cet imposant bâtiment datant de 1849 a connu une
activité de fabrication de cigares avant d’être classé Monument historique en 2016 et
de constituer un site centré sur la jeunesse, les arts, les sciences et l’innovation. Il abrite
depuis 2023 un pôle Géosciences de l’Unistra, avec l’EOST (École et observatoire des
La Manufacture des tabacs
Vol. 119 - Juillet / Août / Septembre 2025
Sciences aux frontières
72e congrès national de l’UdPPC
Union des professeurs de physique et de chimie
678
Union des professeurs de physique et de chimie
sciences de la Terre) et l’ENGEES (École nationale du génie de l’eau et de l’environnement de Strasbourg) qui nous accueillent le mercredi 29 octobre 2025.
Les déjeuners des trois journées se dérouleront au Restaurant Universitaire de
l’Esplanade, à quelques minutes de la Faculté de chimie et à 800 m de la Manufacture
des tabacs.
Le dîner du congrès aura lieu à la Salle des fêtes de la Bourse. Tous ces sites sont
à proximité de la Grande Île, cœur de la ville de Strasbourg.
La salle des fêtes de la Bourse
Plan des différents lieux pendant le congrès
Strasbourg : 28-31 octobre 2025
Le Bup n° 1076
679
LE PROGRAMME DU CONGRÈS
Vol. 119 - Juillet / Août / Septembre 2025
Sciences aux frontières
72e congrès national de l’UdPPC
Union des professeurs de physique et de chimie
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Union des professeurs de physique et de chimie
Les conférences plénières
CP1 - Mardi 28 octobre 2025 - 10 h 30
Les trous noirs, ces fascinants monstres cosmiques
Frédéric Marin
Docteur en astronomie et astrophysique, chargé de recherche au CNRS,
affilié à l’Observatoire astronomique de Strasbourg et à l’Université de Strasbourg
Dans l’immensité du cosmos résident des objets étranges : des systèmes stellaires comptant jusqu’à sept étoiles, des exoplanètes orbitant
autour d’étoiles mortes, ou encore des astres si compacts qu’ils empêchent même la
lumière de s’en échapper. Ces derniers sont ce que nous nommons les trous noirs, des
objets exotiques qui fascinent autant les scientifiques que les écrivains de fiction. À travers des notions comme la déformation de l’espace-temps, les effets de marée extrêmes
et une gravité vertigineuse, les trous noirs repoussent les limites de la physique telle
que nous la connaissons. Durant cet exposé, je présenterai ce que nous savons actuellement des trous noirs, comment nous parvenons à les détecter
et comment nous sondons leur nature malgré les distances
faramineuses qui nous en séparent. Je discuterai également des
découvertes récentes dans ce domaine ainsi que des futurs instruments d’observation qui nous permettront d’explorer plus en
détail la formation et l’évolution de l’Univers.
CP2 - Conférence spectacle - Mardi 28 octobre 2025 - 18 h
Des bruits et des notes
Jean-Michel Courty et Édouard Kierlik
Jean-Michel Courty est professeur de physique à Sorbonne Université et travaille au Laboratoire Kastler-Brossel de l’ENS (École normale supérieure). Il
est l’auteur de la chaîne YouTube « Merci la physique ». En 2021, il figure
au nombre des premiers lauréats de la médaille de la médiation scientifique
du CNRS (Centre national de la recherche scientifique). Édouard Kierlik est
professeur de physique à Sorbonne Université, et chercheur au Laboratoire de
physique théorique de la matière condensée (CNRS/Sorbonne Université).
Jean-Michel Courty et Édouard Kierlik sont depuis 2001 les auteurs de la
rubrique « Idées de physique » dans la revue Pour la Science. Ils sont colauréats, en 2008,
du prix Jean-Perrin de la Société française de physique (SFP).
Strasbourg : 28-31 octobre 2025
Le Bup n° 1076
681
Sonnerie de trompette ou sirène qui hurle ? Nos oreilles ont choisi ! Mais
qu’entendons-nous vraiment ? Qu’est-ce qu’un bruit, et comment devient-il un son
ou une note ? Pourquoi certains sons nous paraissent harmonieux et d’autres discordants ? Jouons avec des objets du quotidien – pots de yaourt, cordes, ballons, tubes ou
tuyaux… – et des instruments de musique pour mieux comprendre la physique du son
musical et des tintamarres.
Cette conférence-spectacle est bâtie autour du dialogue entre
deux amis qui réalisent en direct une succession d’expériences
accessibles à un large public.
CP3 - Jeudi 30 octobre 2025 - 9 h
Ça mousse donc ça lave ?
Wiebke Drenkhan
Directrice de recherche au CNRS (Centre national de la recherche scientifique) à l’Institut Charles Sadron de
Strasbourg, Wiebke Drenkhan travaille également en tant qu’illustratrice pour des revues scientifiques et des livres de
vulgarisation scientifique et collabore régulièrement avec des artistes et des designers.
Elle a reçu en 2013 le prix Irène Joliot-Curie de la Jeune femme scientifique de l’année, en 2015 la médaille de
bronze du CNRS et en 2023 la médaille de la médiation scientifique du CNRS.
Tout le monde utilise du savon au quotidien, mais avez-vous déjà réfléchi à ce qui
le rend si efficace ? Pourquoi forme-t-il des mousses ? Et surtout, ces mousses ont-elles
un rôle spécifique ?
Venez assister à une conférence expérimentale pour découvrir la physico-chimie des savons et des mousses. Vous apprendrez
comment les chercheurs analysent et optimisent leurs propriétés,
du nettoyage des objets du quotidien à la préservation des œuvres
d’art historiques !
CP4 - Jeudi 30 octobre 2025 - 10 h 30
Les machines moléculaires : concepts et réalisations
Nicolas Giuseppone
Professeur à l’Université de Strasbourg et à l’Institut universitaire de France (IUF), Nicolas Giuseppone dirige
l’équipe « Synthèse et auto-assemblage moléculaires et supramoléculaires » à l’Institut Charles Sadron (CNRS). Il a
reçu de nombreux prix et distinctions pour ses travaux de recherche, dont la médaille d’argent du CNRS en 2024.
Au sein des systèmes vivants, les machines moléculaires assurent
des fonctions essentielles telles que la copie du code génétique, la production d’ATP
(Adénosine tri phosphate), ou encore le mouvement musculaire. Le principe de fonctionnement de ces machines moléculaires a fait l’objet de nombreux débats depuis plus
de soixante ans. En effet, à l’échelle moléculaire, les changements de position des parVol. 119 - Juillet / Août / Septembre 2025
Sciences aux frontières
72e congrès national de l’UdPPC
Union des professeurs de physique et de chimie
682
Union des professeurs de physique et de chimie
ticules uniques sont dominés par des collisions aléatoires qui peuvent être décrites sous
la forme d’un mouvement brownien par la physique statistique. Dans ces conditions,
la production d’un travail mécanique efficace nécessite la mise en place d’éléments
moléculaires bien particuliers. Après avoir détaillé le principe de fonctionnement et
les propriétés uniques de ces nanomachines biologiques, nous montrerons comment
les scientifiques s’en sont récemment inspirés pour créer les premières machines moléculaires artificielles, domaine de recherche récompensé par le prix Nobel de chimie
en 2016. Nous discuterons également comment le couplage d’un grand nombre de
ces machines moléculaires les unes avec les autres peut conduire à des propriétés fonctionnelles émergentes jusqu’à l’échelle macroscopique, et comment
il devient aujourd’hui possible de les intégrer dans de nouveaux
dispositifs et matériaux mécaniquement actifs, avec des applications
envisagées dans des domaines aussi variés que les nanotechnologies,
la médecine et la robotique.
CP5 - Jeudi 30 octobre 2025 - 15 h 30
Les pérovskites halogénées
Jacky Even
Jacky Even est enseignant-chercheur à l’INSA (Institut national des sciences appliquées) de Rennes, il est à l’origine
de la création du groupe de simulation de l’Institut des Fonctions optiques pour les technologies de l’information
(FOTON). Il a reçu en 2023 le prix Jean Ricard de la Société française de physique (SFP).
Ses activités de recherche portent sur l’étude de matériaux semiconducteurs pour des applications photovoltaïques et optoélectroniques.
Les matériaux pérovskites sont en particulier à l’origine d’une rupture majeure dans le
domaine du photovoltaïque à bas coût. Cette recherche, amorcée il y a une décennie,
continue de faire des progrès considérables. Le magazine scientifique de l’Association
américaine pour l’avancement des sciences (AAAS) ne s’y
est pas trompé et en fait la Une du numéro de juin 2024.
Strasbourg : 28-31 octobre 2025
Le Bup n° 1076
683
LES VISITES D’ENTREPRISES
Mardi 28 octobre 2025 - Après-midi
Brasserie Kronenbourg (Obernai)
© Brasserie Kronenbourg
L’histoire de Brasseries Kronenbourg débute à Strasbourg en 1664. Nous faisons
partie du groupe Carlsberg, troisième brasseur mondial, depuis 2008.
Site Kronenbourg à Obernai
Le site d’Obernai, que nous vous proposons de visiter a été construit en 1969.
C’est la plus grande brasserie de France avec ses 70 ha et sa production annuelle de
six millions d’hectolitre. Une bière sur quatre consommée en France est produite à
Obernai. Vous pourrez découvrir la fabrication (des liquides), le conditionnement, la
logistique. Vous visiterez également les laboratoires du Groupe Carlsberg et vous pourrez échanger avec nos experts sur nos moyens d’analyse en physico-chimie, bactériologie… Nous pourrons également vous présenter notre politique RSE (Responsabilité
sociétale des entreprises), nos objectifs et actions en matière de décarbonation, gestion
de l’eau, emballages et amont agricole.
Méthanisation au Lycée agricole (Obernai) et programme de recherche Dige’O
Le méthaniseur du Lycée agricole d’Obernai est une installation dédiée à la
valorisation des déchets organiques et à la production d’énergie renouvelable. Situé
sur l’exploitation du lycée, il s’inscrit dans une démarche d’agriculture durable et de
Vol. 119 - Juillet / Août / Septembre 2025
Sciences aux frontières
72e congrès national de l’UdPPC
Union des professeurs de physique et de chimie
Union des professeurs de physique et de chimie
© Lycée agricole d’Obernai
684
Exploitation agricole et unité de méthanisation de l’établissement d’Obernai
gestion circulaire des ressources. Le biogaz est utilisé pour produire de l’électricité et de
la chaleur, tandis que le digestat, résidu du processus, est appliqué comme fertilisant sur
les parcelles agricoles. L’équipement a une fonction pédagogique et constitue aussi un
des volets du programme de recherche Dige’O, porté par la ferme du lycée, qui vise à
optimiser la valorisation agronomique du digestat.
Aciéries Badische Stahlwerke (Kehl - Allemagne)
© Aciéries BSW
Les aciéries Badische Stahlwerke (BSW) de Kehl produisent de l’acier pour béton
armé et fournissent des barres et des fils d’acier de haute qualité dans toute l’Europe.
https://bsw-kehl.de/
Le projet Calorie Kehl-Strasbourg doit permettre l’acheminement jusque dans l’Eurométropole
de la chaleur produite par les fours électriques de l’aciérie BSW
Strasbourg : 28-31 octobre 2025
Le Bup n° 1076
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Usine ÉS biomasse (Strasbourg)
Le groupe Électricité de Strasbourg (ÉS) valorise les résidus de la
filière bois des massifs vosgiens et de la Forêt-Noire avec une centrale
de cogénération biomasse de 37 MW thermiques.
Cette centrale biomasse intègre les dernières innovations technologiques existantes qui assurent d’excellentes performances énergétiques et environnementales. Son énergie alimente l’un des trois réseaux de chaleur de
l’Eurométropole de Strasbourg.
Blue Paper (Strasbourg)
© Blue Paper
Blue Paper est une entreprise implantée localement depuis dix ans, évoluant
avec succès sur le marché de la fabrication du papier brun recyclé et dont la matière
première (déchets de papier-cartons) est sourcée dans un rayon moyen de 200 km de
Strasbourg.
L’entreprise Blue Paper à Strasbourg
Centrale hydroélectrique EDF (Strasbourg)
En service depuis 1970, l’aménagement hydroélectrique EDF de Strasbourg est l’une des dix grandes centrales
EDF du Rhin franco-allemand. Composé d’un barrage,
des écluses, d’une centrale de production et d’une passe à
poissons, elle est équipée de six groupes turbines d’une puissance totale de 150 MW.
Corteva Agriscience (Drusenheim)
Le site Corteva Agriscience de Drusenheim, fabrique, formule et conditionne
des produits phytopharmaceutiques. Le site regroupe d’autres activités telles que de
Vol. 119 - Juillet / Août / Septembre 2025
Sciences aux frontières
72e congrès national de l’UdPPC
Union des professeurs de physique et de chimie
686
Union des professeurs de physique et de chimie
© Corteva Agriscience
la R&D ou encore un service Supply Chain / logistique pour toute la région EMEA
(Europe, Moyen-Orient et Afrique).
Corteva Agriscience exploite deux sites de production de produits phytopharmaceutiques en Alsace.
à Drusenheim (Bas-Rhin) et Cernay-Uffholtz (Haut-Rhin)
Guillet™ (Duppigheim)
« L’Homme est toujours au cœur des produits que nous vendons »
© Guillet™
Enracinée dans l’histoire industrielle de l’Alsace depuis sa création en 1970 par
Gilles Guillet, notre entreprise a évolué au fil des décennies pour devenir un acteur
majeur du métal. Les années 90 ont marqué une étape cruciale, propulsant Guillet™
vers le statut de PME (Petite ou moyenne entreprise) avec plus de cinquante collaborateurs, transformant ainsi notre approche de l’artisanat vers une dimension d’artisanat
industriel. Fière de ses origines alsaciennes, la société Guillet™ incarne l’excellence
dans la transformation de l’acier, de l’inox et de l’aluminium.
L’entreprise Guillet™ a participé à la construction de la structure qui a porté la montgolfière
d’où s’est élevée la flamme olympique lors de la cérémonie d’ouverture des Jeux Olymiques 2024 en France
Strasbourg : 28-31 octobre 2025
Le Bup n° 1076
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LES VISITES DE LABORATOIRES
Mardi 28 octobre 2025 - Après-midi
Campus central
L’Institut de science et d’ingénierie supramoléculaires (CNRS / Université de Strasbourg)
L’Institut de science et d’ingénierie supramoléculaires (ISIS) est une unité
conjointe du CNRS et de l’Université de Strasbourg, localisée sur le campus de l’Esplanade. Sa vocation est d’effectuer une recherche pluridisciplinaire aux interfaces entre
la physique, la chimie, la biologie. Il a été fondé en 2002 par le professeur Jean-Marie
Lehn, prix Nobel de chimie 1987.
© ISIS
Les chercheurs de l’ISIS développent une recherche exploratoire du plus haut
niveau qui recouvre de nombreux domaines scientifiques, autour du thème général de la matière complexe. Parmi les sujets abordés à l’ISIS, citons notamment les
nanosciences et la science des matériaux, l’étude des processus d’auto-organisation et
de chimie adaptative, la nanophotonique, la plasmonique et le couplage fort lumièremolécules, les biomatériaux supramoléculaires, l’auto-assemblage supramoléculaire, la
chimie des macromolécules, la chimie des matériaux 2D (graphène…), le développement de méthodes pour le calcul des énergies libres de conformation et des énergies
libres de liaisons, la catalyse ou encore la physique et l’informatique quantiques. Cette
approche interdisciplinaire est l’une des pierres angulaires de la politique scientifique
de l’Institut et a été source de nombreuses innovations.
ISIS s’appuie sur une structure originale, articulée autour de laboratoires seniors, juniors et hébergés.
Vol. 119 - Juillet / Août / Septembre 2025
Sciences aux frontières
72e congrès national de l’UdPPC
Union des professeurs de physique et de chimie
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Union des professeurs de physique et de chimie
Les laboratoires de l’Institut de chimie de Strasbourg (CNRS / Université de Strasbourg)
Nous visiterons les laboratoires :
? ChemoInformatique de l’unité Chimie de la matière complexe (CMC) ;
? Biométaux et chimie biologique (BCB) ;
? Coordination, ligands, interactions et catalyse (CLIC) ;
? Électrochimie et chimie physique du corps solide (LECPCS).
L’Institut de chimie de Strasbourg est un laboratoire mixte de recherche sous la double tutelle
du CNRS et de l’Université de Strasbourg
ENGEES, EOST et plateforme MechaniCS du laboratoire ICube (Strasbourg)
Nous visiterons les locaux et certains laboratoires de l’École nationale du génie de
l’eau et de l’environnement de Strasbourg (ENGEES) et de l’École et observatoire des
sciences de la Terre (EOST), toutes deux situées sur le site de la Manufacture des tabacs
de Strasbourg. Nous découvrirons également la plateforme MechaniCS du laboratoire
ICube, qui joue un rôle crucial d’expertise en mécanique des fluides complexes, écoulements urbains, mécanique des matériaux et biomécanique des chocs.
Strasbourg : 28-31 octobre 2025
Le Bup n° 1076
Pôle biomécanique des chocs, énergétique et mécanique des fluides
Institut national des sciences appliquées (Strasbourg)
Nous visiterons les plateformes de Génie électrique (salles de travaux pratiques
et salles de recherche sur les batteries, les drones) et de Génie civil (recherches sur
les matériaux de construction). École publique d’ingénieurs et d’architectes, l’Institut
national des sciences appliquées (INSA) de Strasbourg forme environ deux mille étudiants ou apprentis, dans huit spécialités d’ingénierie : génie civil ; génie électrique ;
génie mécanique ; génie thermique, énergétique et environnement ; école d’architecture ; mécatronique ; plasturgie et topographie.
Au cœur d’une capitale européenne, l’INSA Strasbourg accueille environ deux mille étudiants
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© Photothèque ICube
Union des professeurs de physique et de chimie
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Union des professeurs de physique et de chimie
L’Observatoire astronomique et le Musée de sismologie (Strasbourg)
Vous visiterez l’Observatoire en suivant le parcours patrimonial qui vous permettra de découvrir la grande coupole de l’Observatoire, sa lunette et le Globe de
Coronelli avec un dispositif de médiation innovant pour le comparer aux données
astronomiques modernes accessibles au CDS.
© Par Pethrus – Travail personnel, CC BY-SA 3.0 https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10151569
La visite sera suivie par celle du Musée de sismologie, abrité dans la station historique de sismologie inaugurée en 1900. Les anciens instruments y sont présentés, ainsi
qu’une collection d’instruments destinés à enregistrer le champ magnétique terrestre.
Lunette astronomique de l’Observatoire de Strasbourg
Mardi 28 octobre 2025 - Après-midi
Campus CNRS de Cronenbourg
Le Centre européen de sciences quantiques (CNRS / Université de Strasbourg)
Le Centre européen de sciences quantiques (CESQ) est un pôle transnational de
recherche et d’enseignement quantique de l’Université de Strasbourg et du CNRS, qui
s’appuie sur une tradition exceptionnelle de recherche interdisciplinaire à Strasbourg
couvrant la physique quantique, la chimie, la science des matériaux, la photonique et
l’informatique, à la fois d’un point de vue théorique, expérimental et des applications.
Le CESQ offre un environnement ouvert aux collaborations, à la formation et à l’innovation. Il coordonne notamment le déploiement de la première plateforme publique
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© CESQ
française d’informatique quantique numérique, qui sera mise à disposition des universitaires et des industriels. Le CESQ fait partie de l’institut interdisciplinaire d’excellence
« ISIS - Institut de science et d’ingénierie supramoléculaires » (UMR 7006).
Le CESQ est installé depuis 2022 au sein du campus de Cronenbourg
© IPHC
IPHC et IPCMS
Institut pluridisciplinaire Hubert Curien (IPHC) - (CNRS / Université de Strasbourg)
Plateforme Cyclotron CYRCé
CYRCé est une plateforme scientifique qui intègre un cyclotron délivrant des
faisceaux de protons d’une énergie allant jusqu’à 24 MeV. Ses caractéristiques uniques
en Europe permettent l’irradiation d’échantillons pour la recherche en physique et en
biologie, ainsi que la production de radioisotopes pour l’imagerie ou la production de
molécules marquées pour la recherche médicale. La visite permettra de découvrir le
processus de fabrication des radioisotopes et l’aire expérimentale dédiée à l’irradiation
d’échantillons.
La plateforme CYRCé
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Union des professeurs de physique et de chimie
Institut de physique et chimie des matériaux de Strasbourg (IPCMS) - (CNRS / Université de Strasbourg)
Voyage au cœeur de la matière
© IPCMS
Unité de recherche dans le domaine des matériaux et des nanosciences, le laboratoire est doté d’un parc instrumental de microscopie de premier plan. Physique et
chimie des matériaux, biologie, minéralogie, métallurgie, archéologie… Ces équipements permettent de naviguer du millimètre au nanomètre, voire jusqu’au niveau
de l’atome. Découvrez les techniques et les possibilités offertes par la plateforme de
Microscopie électronique à balayage (MEB) et la plateforme Européenne de microscopie électronique en transmission (E-MET).
Un microscope électronique à balayage de l'IPCMS
ITES et ICS
Institut Terre & environnement de Strasbourg (ITES) - (Université de Strasbourg / CNRS / ENGEES)
Visite du Site contrôlé expérimental de recherche pour la réhabilitation des eaux et des sols (SCERES)
Vaste installation d’un volume utile de 900 m3, la plateforme SCERES est un
modèle de nappe phréatique à échelle réaliste pour mieux comprendre, tester et valider
le développement de technologie dans les études de mécanismes de circulations et de
contaminations souterraines. Elle contribue à renforcer le transfert d’acquis scientifiques et de méthodes d’application concrète sur les diagnostics de cas de contamination sur site industriel.
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Le site expérimental de recherche SCERES
Institut Charles Sadron (ICS) - (CNRS)
Les mousses dans tous les états
© Wiebke Drenkhan
Elles font partie intégrante de notre quotidien, sous des formes très variées. Vous
découvrirez comment la science - combinant la chimie, la physico-chimie et la physique - permet de mieux comprendre et d’optimiser les propriétés de ces mousses aux
fonctions multiples, notamment dans un contexte environnemental de plus en plus
exigeant.
Wiebke Drenckhan aime les mousses pour leur aspect visuel
Institut Charles Sadron (ICS) - (CNRS)
Machines et modèles moléculaires
Une des propriétés fonctionnelles les plus intrigantes au sein des systèmes vivants
est leur capacité à générer des mouvements moléculaires collectifs qui produisent des
réponses macroscopiques. La synthèse de machines et de moteurs moléculaires artifiVol. 119 - Juillet / Août / Septembre 2025
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© ITES
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Union des professeurs de physique et de chimie
© ICS
ciels est donc d’un intérêt central pour les chimistes et les physiciens dans le but de
mimer leurs pendants biologiques avec comme objectif à long terme le développement
de matériaux fonctionnels dynamiques.
L’équipe Synthèse et auto-assemblage moléculaires et supramoléculaires (SAMS) travaille sur la génération
de mouvements collectifs à partir de machines moléculaires
© IPHC
Institut pluridisciplinaire Hubert Curien (IPHC) - (CNRS / Université de Strasbourg)
Chimie pour l’environnement
Vous découvrirez un projet de bioraffinerie qui valorise la biomasse d’origine brassicole et viticole locale pour produire de l’énergie et des molécules d’intérêt industriel.
D’une part, un procédé vert d’extraction et de dépolymérisation de la lignine produit
des biomolécules et des biomatériaux alternatifs aux actuels dérivés pétrochimiques.
D’autre part, un procédé innovant dépollue les eaux par adsorption sur cellulose. Enfin,
les déchets ultimes servent à produire de l’hydrogène par fermentation obscure.
La chimie pour l'environnement
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LA JOURNÉE À LA CARTE
Durant cette journée, vous pourrez constituer votre programme à partir des
conférences et ateliers proposés, sans oublier de rendre visite aux exposants présents
durant toute la journée : éditeurs, fabricants de matériel pédagogique, associations et
partenaires du congrès.
Mercredi 29 octobre 2025
Les conférences
L’imagerie TEP/TDM ou la naissance d’une révolution clinique
David Brasse
Directeur de recherche au CNRS (Institut pluridisciplinaire Hubert Curien (IPHC)).
Matériaux intelligents à changement de couleur
Karine Mougin
Docteur et Maître de conférences à l’Institut de sciences des matériaux de Mulhouse (IS2M)
attaché au CNRS.
Le poids de l’histoire sur la physique : quelques propositions pour un enseignement
plus efficace
Friedrich Herrmann
Physicien du solide, formé à l’INSA (Institut national des sciences appliquées) et à l’Université Claude Bernard
de Lyon, ancien directeur de l’Institut de didactique de la physique de Karlsruhe (Allemagne). Son travail le plus
important a consisté à développer un nouveau cours de physique, le Karlsruher Physikkurs.
La chimie organique est un sport de combat
Philippe Compain
Professeur des universités à l’Université de Strasbourg et chercheur à l’ECPM - LIMA
(École européenne de chimie, polymères et matériaux de Strasbourg Laboratoire d’innovation moléculaire et applications) - (UMR CNRS 7042).
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Union des professeurs de physique et de chimie
Les neurosciences en éducation : entre mythes et réalités,
quelles implications pour l’enseignement ?
Sonia Lorant
Maître de conférences psychologie cognitive à l’INSPÉ (Institut national supérieur du professorat et de l’éducation)
de Strasbourg ; LISEC EA2310 (Laboratoire interuniversitaire des sciences de l’éducation et de la communication).
Membre associée LINP2-AAPS (Laboratoire interdisciplinaire en neurosciences, physiologie et psychologie Apprentissages, activité physique et santé Paris-Nanterre).
Quelles leçons tirer des réacteurs naturels d’Oklo ?
Benoît Gall
Professeur à l’Université de Strasbourg et chercheur à l’Institut pluridisciplinaire Hubert Curien (IPHC).
Stockage de données numériques le long de chaînes polymères
Chloé Laure
Professeure agrégée de chimie.
Le potager du paresseux : le changement climatique à Strasbourg,
du point de vue d’un agronome-jardinier - s’adapter… ou en profiter
Didier Helmstetter
Ancien directeur du CFA(1) agricole d’Obernai, il a été durant une douzaine d’années responsable de projets
de développement agricoles en Afrique.
La chiralité au travers des siècles
Sabine Choppin
Maître de conférences au Laboratoire d’innovation moléculaire et applications (LIMA)
et à l’École de chimie, polymères et matériaux (ECPM), Université de Strasbourg.
Elle est déléguée académique des Olympiades nationales de la chimie (ONC).
Le système international : comment définir et redéfinir les unités ?
Michaël Melzani
Enseignant en CPGE (Classes préparatoires aux grandes écoles) au Lycée Raoul Follereau
de Belfort (Territoire de Belfort).
(1) Centre de formation d’apprentis.
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Phénomènes d’auto-assemblage dans la nature et en laboratoire
Valeriy Luchnikov
Chargé de recherches à l’Institut des sciences des matériaux de Mulhouse (IS2M).
Application de la physique à la science forensique
Sébastien Littolff
Sébastien Littolff est ingénieur de Police technique et scientifique
et chef de la division de police scientifique de Mulhouse.
Voyage au cœur des étoiles, des noyaux brûlants aux neutrinos furtifs :
comment l’infiniment petit éclaire l’infiniment grand
Aurélie Bonhomme
Chargée de recherche à l’Institut pluridisciplinaire Hubert Curien (IPHC).
Mercredi 29 octobre 2025
Les ateliers
Quand passer les frontières change la manière d’enseigner
Claire-Lise Zeller et Vanessa Bach
INSA (Institut national des sciences appliquées) Strasbourg / École européenne de Karlsruhe.
Traycer : un outil pour réaliser de nouvelles manipulations en optique géométrique
Ludovic Morge
Professeur des Universités en didactique de la physique et de la chimie Université Clermont Auvergne / INSPÉ (Institut national supérieur du professorat de l’éducation).
Dé-trop-mathiser, ou donner du sens aux mathématiques
Maxime Choquet
Professeur de physique-chimie (École européenne de Luxembourg).
Mise en œuvre de programmes Python existants pour réaliser simplement les TP de seconde, première
et terminale l’aide d’un microcontrôleur (niveau 1)
Michel Guillermic
Ingénieur en Instrumentations et mesures physico-chimiques (IMPC) - Sciencéthic.
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Union des professeurs de physique et de chimie
Observer et modéliser la matière en cinquième : propositions didactiques
Cécile Dussine
Professeure de physique-chimie, membre du groupe PEGASE (ENS Lyon - IFÉ).
Des cordes de Melde aux Boomwhackers
Edouard Kierlik
Professeur de physique à Sorbonne Université - Chercheur au Laboratoire de physique théorique de la matière condensée
(CNRS/Sorbonne Université).
TP de physique des roches
Olivier Lengline
Directeur des études de l’école d’ingénieurs EOST (École et observatoire des sciences de la Terre).
L’hydrogène pour la décarbonation de nos sociétés
Ioana Fechete
Cheffe de projet AMPHy (Académie des métiers et professions de l’hydrogène décarboné).
Revisitons quelques idées reçues sur le son
Jean-Michel Courty
Professeur de physique à Sorbonne Université - Laboratoire Kastler-Brossel de l’École normale supérieure (ENS).
L’analyse sensorielle, une méthode d’analyse complémentaire aux analyses courantes
Liza Munsch
Enseignante en viticulture et en œnologie au Lycée viticole de Rouffach.
Modification de programmes Python existants pour réaliser des TP de physique-chimie
à l’aide d’un microcontrôleur (niveau 2)
Michel Guillermic
Ingénieur en Instrumentations et mesures physico-chimiques (IMPC) - Sciencéthic.
Quelques applications d’usage de la BBC micro:bit dans le thème de la santé,
connectée à une calculatrice graphique
Abdelilah Yazi
Texas Instruments.
Travaux pratiques lasers & optique, découvrez LUHS !
Baptiste Callendret et Dr Walter Luhs
Opton Laser International.
Démonstration de matériel Eurosmart
Cyril Cointreau
Directeur commercial - Eurosmart.
Du mouvement en astronomie...
Emmanuel Rollinde
Association EU-HOU.
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Implémentation d’un système de notation douce pour la correction automatique de questions
en chimie dans un plugin Moodle
Gilles Marcou
Directeur du Master de chimie, spécialité chemoinformatique - Université de Strasbourg.
Comment les neurosciences améliorent les pratiques pédagogiques des enseignants en physique-chimie ?
Michel Courtehoute
Professeur de physique-chimie au Lycée Koeberlé - Sélestat.
Énergie et puissance au collège
Paul Cousandier
Professeur de physique-chimie au Collège Gustave Doré - Hochfelden.
Comprendre l’astronomie par la modélisation : maquettes et simulations du système Soleil-Terre-Lune
aux cycles 3, 4 et en Enseignement scientifique
Serge Paupy
Enseignant formateur du second degré (EF2D) physique-chimie de la zone Europe Ibérique,
Agence pour l’enseignement français à l’étranger (AEFE), Lycée français de Madrid, Contrat local d’éducation artistique (CLEA).
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Les visites touristiques
Mercredi 29 octobre 2025
séance privative à 17 h 30
Planétarium du Jardin des sciences
A l’issue de la journée à la carte, découvrez le nouveau planétarium lors d’une
séance spéciale réservée aux congressistes en partenariat avec le Jardin des sciences de
l’Université de Strasbourg.
Avec un écran de quinze mètres de diamètre incliné à 18°, une projection à 360°
et un simulateur astronomique, cette salle de spectacle vous permet d’expérimenter
une véritable immersion dans l’espace et de mieux le comprendre. Nous assisterons à
la projection d’un film puis à la présentation du ciel du soir avec un médiateur.
Le planétarium situé au cœur du campus central
a été inauguré en 2023.
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La journée est consacrée aux visites touristiques, à la journée ou à la demi-journée. Plusieurs d’entre elles comportent une dimension technique, en plus des aspects
culturels et historiques.
Vendredi 31 octobre 2025
Les visites à la journée
Le génie du verre et la magie du cristal dans les Vosges du Nord
Visite guidée de la manufacture Saint-Louis
Au départ du musée du cristal Saint-Louis, sous la conduite d’un guide expert de
la manufacture, cette visite détaillée vous fait découvrir l’ensemble des métiers d’excellence qui font la renommée internationale de Saint-Louis. D’un côté les maîtresverriers qui façonnent les objets à partir du cristal en fusion ; de l’autre les tailleurs,
graveurs, décorateurs à l’or… En passant par l’atelier presse-papiers, vous découvrez
l’univers fascinant de ces objets. Puis, vous seront présentées les collections contemporaines qui écrivent aujourd’hui la créativité et l’innovation de la Maison, portées par
le regard de designers.
© Benoît Teillet
Cette visite guidée sera suivie de la visite libre du musée du cristal, où deux mille
œuvres sont présentées.
Saint-Louis, plus ancienne cristallerie de France
Visite guidée du musée Lalique (après-midi)
Créé dans le village alsacien de Wingen-sur-Moder où René Lalique a implanté
sa verrerie au début des années 1920, le musée permet de découvrir la création Lalique
dans toute sa diversité, en mettant l’accent sur la création verrière.
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© Musée Lalique
Bijoux, dessins, flacons de parfum, objets issus des arts de la table, lustres, bouchons de radiateur, statuettes ou encore vases… Le musée Lalique présente plus de sixcent cinquante œuvres créées par René Lalique et ses successeurs. De la joaillerie Art
Nouveau au cristal actuel en passant par le verre Art Déco, c’est un univers de lumière
et de transparence qui est présenté.
Entrez dans l’uni-verre Lalique
Du pétrole à la géothermie, les énergies en Outre-Forêt
Musée et résurgence… à la découverte d’une remontée naturelle de brut en forêt (matin)
© Collection Musée Français du Pétrole Pechelbronn (logo)/P. Cousandier
Visite guidée du musée et découverte d’une remontée naturelle de pétrole brut
en forêt. Cette visite découverte allie la visite du musée en intérieur (projection vidéo
et visite guidée des deux salles d’exposition permanente) et la découverte en extérieur
d’une remontée naturelle de pétrole brut en forêt. Cette découverte permet d’approfondir l’exploitation particulière du pétrole à Pechelbronn et notamment la notion
Une résurgence de pétrole en forêt de Haguenau et une pompe à pétrole
au musée de Pechelbronn
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d’utilisation de brut pour remèdes et soins, la notion de paysage industriel, l’impact de
cette industrie sur l’environnement actuel, son évolution autant sur le plan de l’habitat
que sur la faune et la flore.
Visite de la centrale de géothermie de Rittershoffen (après-midi)
La centrale de géothermie de Rittershoffen alimente en chaleur l’usine Roquette
depuis 2016. Elle a déjà fourni plus de 1 000 GWh de chaleur et permet d’économiser
l’équivalent des émissions annuelles de quarante mille voitures.
La visite débute avec une présentation en salle et se poursuit avec un circuit
permettant de découvrir l’installation : puits de production et d’injection, séparateur,
échangeur de chaleur.
Pour la visite, des chaussures plates et fermées sont à prévoir.
La centrale de géothermie à Rittershoffen (Bas-Rhin)
Une journée à Mulhouse : les techniques d’impression sur étoffes et l’histoire du chemin de fer,
deux témoins marquants des révolutions industrielles
Mulhouse est surnommée la ville aux trois frontières (France-Allemagne, FranceSuisse, Allemagne-Suisse) ce qui en fait une ville singulière par sa géographie. Mais elle
se distingue aussi par son riche passé industriel : en 1746, la ville voit naître une manu-
Le musée de l’Impression sur étoffes possède une des plus importantes collections de tissus imprimés
provenant du monde entier
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facture d’impression sur étoffes qui va connaître un succès fulgurant. Les entreprises
vont se multiplier et Mulhouse va connaître un très fort essor industriel.
En 1857 s’ouvre la ligne de chemin de fer entre Mulhouse et Belfort et le premier
train venant de Paris arrive à Mulhouse le 26 avril 1858. Mulhouse devient l’une des
villes industrielles les plus florissantes de France, le « Manchester français ».
Pour ressentir l’âme de Mulhouse et ce passé industriel riche et fécond, nous vous
proposons la visite de deux musées incontournables : la Cité du Train - Patrimoine
SNCF et le Musée de l’Impression sur étoffes. En fin de journée, une visite du centre
historique vous permettra d’avoir une vision plus globale du passé, mais aussi du présent
de cette ville qui a encore de belles surprises à nous dévoiler.
Locomotive à vapeur conçue par Thomas Crampton
Vendredi 31 octobre 2025
Les visites à la demi-journée
Visites guidées du Parlement européen et de la cave des Hospices civils de Strasbourg
Nous découvrirons l’hémicycle, le parlamentarium Simone Veil et les expositions
au Parlement européen à Strasbourg. Nous nous rendons ensuite aux Hospices civils.
La Cave historique est le croisement parfait entre tradition ancestrale et viticulture
contemporaine. Depuis 1395, la tradition hospitalière exploite ce lieu emblématique
qui, en 1994, a été sauvé par des vignerons alsaciens passionnés qui ont payé pour la
rénovation nécessaire des foudres de chêne, et qui ont gagné l’exploitation de l’étiquette si spéciale de la Cave historique.
Venez visiter cette magnifique partie historique de l’hôpital, avec son cœur
agrémenté de foudres énormes, sa galerie présentant quasiment la moitié des terroirs
alsaciens et sa partie de travaux pratiques à la fin de la visite.
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La visite sera suivie par un verre de l’amitié sélectionné parmi les crus élevés dans
les foudres de la cave. Celui-ci sera accompagné de viennoiseries typiquement alsaciennes : tresse briochée sucrée et kougelopf salé.
Le Parlement européen et la cave des Hospices civils de Strasbourg
La brasserie Perle : tout un mystère… enfin, presque !
Produire des bières innovantes ou la meilleure des Pils nécessite une technologie
de pointe, notre processus de fabrication est épuré et naturel, pas de pasteurisation ni
ajout d’auxiliaires technologiques. Nous brassons en prenant le temps, sans se presser,
pour que le process rigoureux et les ingrédients de qualité s’expriment pleinement.
La visite de la brasserie est une belle occasion de découvrir les secrets de fabrication de la bière. Quelques mots d’histoire, les trois grandes étapes de production… et,
bien sûr, une dégustation pour conclure !
© Brasserie Perle
À l’issue de la visite, vous pourrez retrouver nos bières en vente à la boutique.
Un bâtiment bois-paille pétillant pour cette célèbre brasserie de Strasbourg
Sur les 1500 m² des nouveaux locaux, les deux tiers servent à la fabrication et au stockage de la bière
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Union des professeurs de physique et de chimie
La visite de la cathédrale et de la vieille ville à pied
Poussez les portes de la cathédrale de Strasbourg avec votre guide qui vous présentera ce joyau de l’art gothique, célèbre autant pour son Horloge Astronomique que
pour sa statuaire, ses orgues, sa chaire et l’exceptionnel ensemble de vitraux qu’elle
abrite. Puis découvrez le centre historique de Strasbourg, en suivant votre guide dans
les anciens quartiers piétonniers autour de la cathédrale et dans la Petite France. La
visite vous permettra d’admirer la Maison Kammerzell, la place Gutenberg, l’église
Saint-Thomas, les anciennes maisons de tanneurs, les ponts couverts et le barrage
Vauban, l’ancienne douane, l’ancienne boucherie, la place du Château avec l’œuvre
Notre-Dame et le Palais Rohan.
La flèche de la Cathédrale de Strasbourg culmine à 142 m
au-dessus de la place du Château
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Venir et se déplacer à Strasbourg
Strasbourg est « aux frontières » de la France, mais sur les grands axes européens,
donc très facile d’accès par tous les moyens de transport.
En train
Le réseau de lignes à grande vitesse relie efficacement Strasbourg aux régions françaises. Paris est à 1 h 46, Lyon 3 h 50, Lille 3 h, Rennes 4 h 15, Marseille 5 h 30. Le réseau
de TER (Fluo Grand Est) permet de rejoindre Strasbourg à partir des villes alsaciennes
et lorraines. Il y a notamment une desserte rapide sur l’axe nord-sud (Colmar est à
30 min, Mulhouse à 53 min). La gare est à proximité du centre-ville.
En voiture
Les autoroutes A4 (vers l’ouest et le nord) et A35 (vers le sud) relient Strasbourg
au réseau autoroutier français. Il faut cependant anticiper le stationnement du véhicule,
car le centre-ville est difficilement accessible en voiture et le stationnement limité en
durée et intégralement payant.
Privilégiez le covoiturage !
En avion
L’aéroport de Strasbourg est situé à 10 km de la ville, à Entzheim. On peut
rejoindre le centre-ville en TER (huit minutes de trajet).
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Se déplacer à Strasbourg
Dans la ville, les transports en commun, le vélo et la marche à pied sont à privilégier. Le réseau CTS (Compagnie des transports strasbourgeois) de bus et tram permet
de circuler dans la ville et son agglomération, l’Eurométropole. La gare est desservie
par plusieurs lignes, notamment les lignes A et D du tram et la ligne C qui permet de
rejoindre directement le campus central.
Le service de location de vélo Vélhop dispose de plus de trente stations (il faut
rendre le vélo à la station où il a été emprunté).
Vélhop est le service de location de vélos mis en place
par l'Eurométropole de Strasbourg.
On peut laisser sa voiture pour la journée à l’un des onze parkings relais (P + R) ;
le ticket de parking à 4,20 € inclut le stationnement de 4 h 30 à 2 h 00 le lendemain
et des voyages illimités sur le réseau bus et tram CTS, jusqu’à sept passagers. La durée
maximale de stationnement est de 72 h.
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S’inscrire au congrès
Qui peut participer au congrès ?
Ce congrès est ouvert à tous les collègues (enseignants, personnels de laboratoire,
accompagnateurs), adhérents ou non de l’UdPPC.
Ouverture des inscriptions
Les inscriptions seront ouvertes à la fin du mois d’août sur le site du congrès :
https://strasbourg-2025.sciencesconf.org/
Les tarifs
Inscription pour les adhérents UdPPC, SFP et SCF à jour de leur cotisation :
? inscription au congrès complet : 30 € ;
? inscription pour une journée : 15 € ;
? jeune collègue : 5 € ;
? personnel de laboratoire : gratuit.
? inscription pour les non adhérents : 65 € ;
? inscription pour accompagnateur : 10 €.
Spécial collègues nouvellement nommés
Le Bureau national poursuit son effort pour faciliter la participation des jeunes
collègues.
Étudiant en ESPÉ (master 1 ou master 2), élève ENS, professeurs du secondaire
vacataires ou contractuels ou professeur titulaire depuis trois ans ou moins, c’est-à-dire
titularisés aux rentrées 2022, 2023, 2024 et 2025, professeurs vacataires si vous êtes
adhérent(e) de l’UdPPC à jour de votre cotisation, des tarifs très avantageux, vous sont
proposés.
Nous vous offrons en effet :
? des frais d’inscriptions à 5 € au lieu de 30 € ;
? le dîner du Congrès à 25 € au lieu de 90 € (coût réel).
Vol. 119 - Juillet / Août / Septembre 2025
Sciences aux frontières
72e congrès national de l’UdPPC
Union des professeurs de physique et de chimie
710
Union des professeurs de physique et de chimie
Évolution du programmme
Ce programme est susceptible d’évoluer encore ; n’hésitez pas à vous connecter
régulièrement sur notre site et sur le site national :
https://www.udppc.asso.fr/congres
Le comité d’organisation espère vous rencontrer nombreux à Strasbourg !
Réalisation de l'affiche
L’affiche du congrès a été créée par Albane Dominique, élève de première
STD2A(2) au Lycée Le Corbusier d’Illkirch-Graffenstaden.
Crédits photos
Les conférenciers ont fourni leurs photographies personnelles. Les autres photos
ont été réalisées par Paul Cousandier sauf mention contraire.
(2) Sciences et technologies du design et des arts appliqués.
Strasbourg : 28-31 octobre 2025
Le Bup n° 1076
711
Demande d’ordre de mission
Nous vous conseillons de demander un ordre de mission à votre chef d’établissement pour
être couvert au cas où…
?
ou phocopier------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
DEMANDE D’ORDRE DE MISSION
72e congrès des professeurs de physique et de chimie
Strasbourg (28-31 octobre 2025)
Nom :
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Prénom :
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Adresse professionnelle
Académie :
Grade :
Nom de l’établissement :
Adresse de l’établissement :
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Fonction :
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Échelon :
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Adresse personnelle
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N° de téléphone :
Adresse courriel :
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Avis du chef d'établissement
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Sciences aux frontières
72e congrès national de l’UdPPC
Union des professeurs de physique et de chimie
953
Allocution prononcée
lors du 72e congrès national des professeurs
de physique et de chimie
Strasbourg : mardi 28 octobre 2025
N
ous publions ici, comme c’est l’habitude, le texte
de l’allocution prononcée par le président de l’UdPPC
lors de la séance inaugurale du 72 e congrès national des
professeurs de physique et de chimie, organisé par l’association et
qui s’est tenu à Strasbourg, du 28 au 31 octobre 2025.
Mesdames et messieurs les représentants de la faculté de chimie, de l’École &
observatoire des sciences de la Terre, et de l’Université de Strasbourg,
Mesdames et messieurs les Inspecteurs pédagogiques régionaux et Inspecteurs
généraux de l’Éducation, du Sport et de la Recherche,
Mesdames, messieurs, chers collègues,
En tant que nouveau président de l’UdPPC, c’est avec une grande joie
et un profond honneur que je vous souhaite la bienvenue dans l’amphithéâtre
Guy Ourisson de la Faculté de chimie de l’Université de Strasbourg, à l’occasion du 72e congrès national des professeurs de physique et de chimie, organisé
par notre association.
Sciences aux frontières : tel est le thème qui nous réunit cette année. Il
résonne tout particulièrement ici, dans ce lieu emblématique, au cœur d’une
région transfrontalière qui fut le berceau de l’industrie chimique moderne.
Guy Ourisson, dont cet amphithéâtre porte le nom, fut un grand professeur de chimie à Strasbourg, président de l’Université, puis président de
l’Académie des sciences. Ses travaux de recherche se situaient précisément aux
confins de plusieurs disciplines, illustrant parfaitement l’esprit d’ouverture et de
transversalité que ce congrès souhaite mettre en lumière.
La faculté de chimie accueille chaque année plus de huit cents étudiants et
mène des recherches de pointe sur des structures complexes, à l’interface entre
Vol. 119 - Décembre 2025
Philippe GOUTVERG
Éditorial
Union des professeurs de physique et de chimie
954
Union des professeurs de physique et de chimie
la chimie et la biologie. C’est donc un cadre idéal pour explorer ensemble les
multiples frontières des sciences physiques et chimiques.
Je tiens à remercier chaleureusement nos collègues venus de l’étranger,
représentants des associations européennes de professeurs de sciences, qui ont
répondu à notre invitation et ont fait le déplacement pour participer à ce
moment fort de notre communauté.
Je salue également les représentants des syndicats, des sociétés savantes et
des associations françaises de professeurs présents à cette séance inaugurale. Je
souligne tout particulièrement les liens étroits et fructueux que nous entretenons avec la Société française de physique (SFP) et la Société chimique de
France (SCF).
Un mot de bienvenue tout spécial aux jeunes collègues, stagiaires ou
néo-titulaires, qui assistent peut-être pour la première fois à notre congrès.
L’UdPPC est fière de soutenir leur participation, convaincue que ce moment
de rencontre et de formation contribuera à nourrir leur engagement professionnel.
Je tiens à exprimer ma profonde gratitude à toute l’équipe de la section
académique d’Alsace, qui, sous la coordination de Paul Cousandier, a œuvré
avec passion, rigueur et créativité pour donner vie à cette belle manifestation.
Au fil des conférences et des ateliers, vous découvrirez une chimie de la
complexité, allant des structures supramoléculaires naturelles aux matériaux
innovants, en passant par les sciences quantiques – célébrées cette année – et
la physique de la Terre et de l’Univers, depuis la matière intime de la croûte
terrestre jusqu’aux confins du Cosmos.
Ce congrès est aussi l’occasion de mettre en lumière les femmes et les
hommes qui s’engagent pour faire vivre les sciences dans nos établissements.
Je remercie tout particulièrement les conférencières et conférenciers, ainsi que
les animatrices et animateurs des ateliers pédagogiques et didactiques qui ont
accepté de partager leurs savoirs et leurs expériences avec nous.
Nombre de ces ateliers sont en résonance directe avec le quotidien des
enseignants de collège et de lycée. L’ensemble des activités proposées participe pleinement au développement professionnel et culturel de celles et ceux
qui ont choisi de se former en dehors du temps scolaire. À ce titre, je tiens
à remercier publiquement la Direction générale de l’enseignement scolaire
(DGESCO) pour son soutien financier à notre congrès.
Allocution prononcée lors du 72e congrès national de l’UdPPC
Le Bup n° 1079
955
Enfin, je souligne la présence précieuse de nos collègues de CultureSciences
Physique et Chimie, Delphine Chareyron et Claire Vilain, qui enregistreront
les conférences plénières et certains ateliers. Je vous incite vivement à vous
abonner à leur lettre d’information(1) et à explorer leurs excellents sites(2), où
vous retrouverez une grande partie des contenus des précédents congrès de
l’UdPPC.
???
Cette allocution permet également de mettre en lumière les nombreuses
actions portées par l’UdPPC, et de faire le point sur les questions concernant
nos enseignements, aux différents niveaux de notre système éducatif.
LES ACTIONS ET LES OUTILS DE L’ASSOCIATION
Les concours à destination des élèves
L’UdPPC est partenaire historique des Olympiades de physique France
(OdPF), dont la finale se tiendra dans trois mois à Saint-Germain-en-Laye les
30 et 31 janvier 2026, et des Olympiades nationales de la chimie dont la finale
se déroulera à l’UFR (Unité de formation et de recherche) de Bobigny les
5 et 6 mai 2026.
Nous avons eu l’honneur de soutenir, cet été, les Olympiades internationales de physique (IPhO), organisées en Île-de-France [1-2]. Ce fut un
événement remarquable, réunissant quatre cent trente candidats issus de quatrevingt-quatorze délégations, et couronné de succès.
Dans le cadre de l’Année internationale des sciences et technologies quantiques (AIQ) , l’UdPPC lance le concours La physique quantique en posters. Ce
projet invite les élèves à concevoir un poster autour d’un concept, d’une expérience, d’une application ou d’une figure scientifique liée à la physique quantique. N’hésitez pas à y inscrire vos élèves : vous avez jusqu’au 4 avril 2026 !
Nous participons ou avons participé également à plusieurs autres initiatives
pédagogiques : le prix Cosmos du livre scientifique, le concours Ampère, ou
encore La physique-chimie à travers les âges renouvelé cette année par l’académie
de Corse. Ces événements, destinés à nos élèves, sont animés avec passion par
(1) https://listes.ens-lyon.fr/sympa/subscribe/csphysique-chimie-newsletter
(2) https://culturesciencesphysique.ens-lyon.fr et https://culturesciences.chimie.ens.fr
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Philippe GOUTVERG
Éditorial
Union des professeurs de physique et de chimie
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Union des professeurs de physique et de chimie
Emma Gosse, Julien Calafell, Sophie Rémy, Philippe Robert, Alain Le Rille,
Marie-Thérèse Lehoucq, Alain Jouve et Mathieu Colombani, que je remercie
chaleureusement pour leur engagement.
Les actions de formation
Dans chaque académie, nos bénévoles organisent chaque année des journées de formation et d’échange. Comme vous le savez, le ministère exerce une
forte pression sur tous les organismes de formation pour que celles-ci aient
lieu pendant les vacances, entraînant une démobilisation des collègues les plus
investis. À part pour le congrès national, nous refusons d’entrer dans cette
dynamique, mais les dates sont difficiles à trouver : n’hésitez pas à participer et
à vous engager à leurs côtés.
Le bulletin de l’association
Le Bulletin de l’Union des professeurs de physique et de chimie, Le Bup
physique-chimie, reste une référence pour la qualité scientifique et pédagogique
de ses articles. Véritable outil de formation, il est porté par Vincent Parbelle
et Sophie Rémy, qui assurent ensemble la rédaction en chef, ainsi que par les
nombreux relecteurs que je remercie pour leur rigueur et leur implication.
Je rappelle que c’est vous qui faites le contenu du bulletin : n’hésitez pas
à contribuer par vos idées, activités, expériences, séances pédagogiques originales. Il n’est pas nécessaire que l’article fasse vingt-cinq pages pour qu’il soit
pertinent, bien au contraire.
Et bien sûr, abonnez-vous et faites abonner vos établissements : je vous
rappelle la possibilité pour les enseignants d’un lycée abonné d’accéder gratuitement à tous les articles numériques moyennant juste une simple adhésion à
l’UdPPC à 32 €.
Le site Internet et son évolution
Notre site Internet, entièrement refondu en 2022, évoluera encore début
2026 avec l’intégration des bases BupDoc, Nous avons lu et Les annales, grâce au
travail préparatoire extraordinaire de Catherine François et Olivier Kempf. Il
vise à faire du site une véritable porte d’entrée vers toutes les informations et
ressources utiles à l’enseignement de la physique et de la chimie.
Allocution prononcée lors du 72e congrès national de l’UdPPC
Le Bup n° 1079
957
Je précise que, pendant la convalescence de notre secrétaire Catherine
François qui a duré plusieurs mois en 2025, c’est Olivier Kempf qui a assuré la
saisie, l’édition et le suivi du Bup. Nous ne le remercierons jamais assez.
???
LE COLLÈGE
Je vais passer maintenant en revue quelques-unes des revendications que
nous portons actuellement, en commençant par le collège.
Le « choc des savoirs », mis en œuvre en septembre 2024, a fortement
impacté le fonctionnement des établissements. Faute de moyens horaires suffisants, les groupes de besoin en mathématiques et en français ont été créés au
détriment des marges horaires, réduisant ainsi les groupes à effectifs allégés en
SVT (Sciences de la vie et de la Terre) et en physique-chimie. Nous lancerons
prochainement une enquête pour mesurer l’ampleur de ces réductions. À cela
s’ajoutent les difficultés d’organisation des emplois du temps liées aux mises en
barrette, pour un bénéfice pédagogique qui reste, à ce jour, peu convaincant.
Par ailleurs, vous avez peut-être vu passer cet été les projets d’aménagement des programmes. Ils témoignent d’un intéressant travail de réflexion,
portant une cohérence bienvenue dans le vocabulaire, les objectifs et la contextualisation, tout en proposant un retour au découpage annuel. Hélas, leur mise
en œuvre n’est pas à l’ordre du jour, le ministère invoquant un coût trop élevé
pour l’État et les collectivités locales.
Les programmes actuels datant de 2016, nous nous interrogeons sur la
perspective de leur prochain renouvellement.
Comme chaque année, notre équipe de correspondants Collège, menée
par Cécile Dussine, organise une demi-journée de formation en visioconférence. Elle aura lieu le 28 mars 2026 et portera sur un thème essentiel :
Mathématiques des grandeurs en physique-chimie de la sixième à la seconde.
LA RÉFORME DU LYCÉE GÉNÉRAL ET TECHNOLOGIQUE
Grâce à l’excellent travail de Philippe Robert, nous avons renouvelé cet
été les enquêtes sur les programmes des terminales générale et technologique
[3]. Malgré un nombre modeste de réponses, les constats sont clairs : les
Vol. 119 - Décembre 2025
Philippe GOUTVERG
Éditorial
Union des professeurs de physique et de chimie
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Union des professeurs de physique et de chimie
programmes sont trop chargés et les enseignants n’ont toujours pas trouvé le
moyen de faire acquérir aux élèves un nombre élevé de notions tout en les préparant aux méthodes expérimentales, à la démarche scientifique, aux situationsproblèmes proposées dans les sujets de baccalauréat, au vu de leurs importantes
lacunes en calcul et en compréhension écrite. Sans oublier le Grand oral, qui
reste, pour beaucoup, une mascarade !
Les sujets, justement, parlons-en ! Le sujet de spécialité du jour – 1 du baccalauréat général a suscité une forte mobilisation : il cumulait de nombreuses
questions complexes et portait sur des parties plus exotiques du programme,
souvent survolées durant l’année, faute de temps. Il a laissé un sentiment négatif, chez les élèves comme chez les enseignants. Pourtant, et heureusement
pour les candidats, les notes sont correctes, mais cela impacte la crédibilité de
l’épreuve et de la discipline. Quel message l’Inspection générale souhaite-t-elle
nous transmettre via de telles épreuves ?
Nous avons aussi été alertés par les notes particulièrement faibles de la
partie chimie de l’épreuve de spécialité de la série sciences et technologies de la
santé et du social : une moyenne de 4,3/20. Cette partie, souvent négligée au
profit de la biologie, mérite une analyse approfondie. Nous sommes preneurs
de vos avis et de vos propositions pour y remédier.
Un groupe de correspondants pour l’enseignement technologique se
réunit régulièrement au sein de l’UdPPC. Il attend vos retours, et nous encourageons la publication d’articles spécifiques dans Le Bup pour mieux faire
connaître les différentes séries. À vos plumes !
Nous continuerons à réclamer des aménagements conséquents des programmes de terminale, en particulier en série générale, pour apaiser les cours et
éviter l’épuisement progressif et le découragement des élèves et des professeurs.
Enfin, après avoir lamentablement retiré les mathématiques du tronc commun du baccalauréat général, le ministère a instauré un nouvel enseignement
obligatoire, assorti cette année d’une épreuve anticipée en fin de première.
Nous ferons le bilan de ce nouveau bricolage et analyserons ses impacts sur
notre discipline.
Nous avons rencontré le 23 octobre 2025 le groupe Physique-chimie de
l’Inspection générale et avons eu quelques informations rassurantes [4], que je
laisserai Madame la Doyenne du groupe vous annoncer.
Allocution prononcée lors du 72e congrès national de l’UdPPC
Le Bup n° 1079
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LE RECRUTEMENT DES ENSEIGNANTS ET L’ATTRACTIVITÉ DU MÉTIER
Je terminerai par quelques mots sur la réforme du recrutement des professeurs. Cette année, afin d’attirer les jeunes vers le beau métier qui est le
nôtre, est mis en place un concours en L3. Le nouveau Master enseignement
et éducation (M2E), au cours duquel les étudiants seront rémunérés, comporte
une part significative de stage en situation, mais aussi, ce qui est rassurant, une
place importante accordée au contenu disciplinaire, qui devrait représenter plus
de 60 % de la formation. Là encore, nous resterons vigilants sur les modalités
des épreuves et la mise en œuvre des formations.
???
Je vous souhaite à toutes et à tous un 72e congrès riche en découvertes, en
échanges et en inspiration.
Philippe GOUTVERG
Président de l’UdPPC
BIBLIOGRAPHIE
[1] E. Martel, « La délégation française aux 55es Olympiades internationales
de physique : préparation de la délégation pour les IPhO 2025 », Bull. Un.
Prof. Phys. Chim., vol. 119, n° 1079, p. 1025-1032, décembre 2025.
[2] S. Rémy, « Les 55es Olympiades internationales de physique en France : un
événement majeur pour les jeunes passionnés de physique », Bull. Un. Prof.
Phys. Chim., vol. 119, n° 1079, p. 1033-1038, décembre 2025.
[3] P. Robert, « Résultat des enquêtes “Spécialité physique-chimie de terminames générale et technologiques” : durant l’année scolaire 2024-2025 »,
Bull. Un. Prof. Phys. Chim., vol. 119, n° 1079, p. 1039-1048, décembre
2025.
[4] UdPPC-Rédaction, « Compte-rendu de l’entrevue entre l’UdPPC et
l’IGÉSR », Bull. Un. Prof. Phys. Chim., vol. 119, n° 1079, p. 1053-1057,
décembre 2025.
Vol. 119 - Décembre 2025
Philippe GOUTVERG
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